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淄博有哪些特产 山东淄博特产

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淄博的特产有沂源苹果、王村黄酒、董佳斋香肠、马踏湖金丝鸭蛋、西河煎饼、高青大米、沂源花生、扳倒井酒、淄砚、淄博池梨、淄博陶瓷、沂源大樱桃、博山猕猴桃、周村烧饼。

淄博特产一:王村黄酒

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王村黄酒主要以精选红谷米为原料,用特殊的制作方法发酵陈酿而成。酒液呈棕褐色,气味甘甜芬芳,醇厚柔和,常饮此酒有舒筋活血,滋阴补肾,祛风除湿,促进新陈代谢之功能。还可做中药配方或作为辅助饮料,对腰腿酸疼,筋骨麻木,妇女经血不调,产后恶露等症有明显疗效。在当时民间,妇女“坐月子”期间,黄酒是必不可少的滋补佳品。

淄博特产二:周村烧饼

淄博有哪些特产 山东淄博特产 第2张

周村烧饼是山东淄博的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于汉代。周村烧饼选用小麦粉、白砂糖、芝麻为主要原料,以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,所制作出来的烧饼入口一嚼即碎,香满口腹,有“酥、香、薄、脆”四大特点。

淄博特产三:马踏湖金丝鸭蛋

淄博有哪些特产 山东淄博特产 第3张

马踏湖金丝鸭蛋是山东省淄博市著名的特产,久负盛名。马踏湖金丝鸭蛋生产于风景秀丽的桓台县马踏湖区,自古以来,湖区人多以养鱼放鸭为生。鹅鸭以湖中蛤蜊为食,所产蛋品质量上乘,鸭蛋腌制煮熟后,蛋青蛋黄交界处,有蛋黄油圈相隔,似缕缕金丝缠绕,味美色佳,金丝鸭蛋由此得名,也由此闻名。