立夏吃什么：立夏粥、立夏果、立夏蛋

导语：中国饮食文化博大精深，各种节日的习俗大都与食俗有关。今年的5月5日迎来立夏，在天文学上，表示着夏季的迎来，葱葱郁郁绿荫下婵鸣声渐渐响起。那么立夏吃什么?小编推荐3种特色风味小吃，立夏粥、立夏果、立夏蛋。

立夏粥

立夏吃什么：香气四溢立夏粥

立夏粥是湖南耒阳传统的汉族小吃，属于立夏节食品。此小吃是耒阳饮食一绝。耒阳人历来重视农桑活动，对二十四个节气特别敏感。史料记载，熬立夏粥的风俗从明末清初开始在湖南耒阳地区兴起。熬立夏粥讲究在村头街尾就地挖灶坑，安上大铁锅，点火熬粥，炊烟袅袅，可称为名副其实的野炊。

立夏粥是用大米作主料，伴以精肉、糯米丸子、粉丝、干笋、香椿、猪杂、红枣、豌豆、豆芽、鸡蛋等十几种佐料熬制而成。起锅后热气腾腾，香气四溢。邻里之间，互相赠送，一来展示自己的手艺，二来融洽感情。

立夏果

立夏吃什么：甜润丝滑立夏果

夏这天清晨家家户户煮好一大锅的“立夏粿”羹以备吃一整天。立夏的头一天，巧妇们就准备好了小小圆溜溜的米粿儿和疏菜。这天也是女人的天下，一大早巧妇们脸上洋益着成功的喜悦端着一碗碗煮好的羹汤，互相邀请邻居品尝自己做的“立夏粿”羹。每碗羹汤都将会得到美好的祝福和称赞!

立夏果又称立夏粿，是一种汉族节日食俗。在立夏节吃的一种粿子和汤圆，不过是用米蒸熟后搓烂和成小团子，然后用豆芽豆干虾皮豌豆之类乱七八糟的东西煮成“羹”，名叫“立夏羹”，又名“立夏粿”，合家共食。俗谚：“吃了立夏粿”，不怕大雨如注(敢于冒雨干活)。传说立夏这天早吃“立夏粿”羹是补头、中午吃是补腰、晚上吃则会补脚。可以消病除灾，避免疰夏。

立夏吃什么：立夏蛋为经典代表性食物

汉族风俗。每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。 立夏蛋  ，是立夏那天最经典的食物。立夏前一天，家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的绍酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。

吃蛋之外，还有另外的玩法。煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩线编织成蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋)，那是这天最快乐兴奋的事，拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。