和嫦娥五号上天的水稻种子发芽了是怎么回事 水稻种子发芽了还能吃吗

据国家探月与航天工程中心消息，搭载嫦娥五号在月球遨游23天后，一批约重40克水稻种子顺利返回地球，数日之后和嫦娥五号上天的水稻种子发芽了。那么，这些水稻种子发芽了还能吃吗?答案是当然可以，依然可以正常食用。

发芽的水稻

和嫦娥五号上天的水稻种子发芽了是怎么回事？

搭载嫦娥五号在月球遨游23天后，一批约重40克水稻种子顺利返回地球，标志着我国水稻育种首次完成深空空间诱变试验的搭载，具有里程碑式的意义。

12月23日，国家探月与航天工程中心在北京举行了嫦娥五号搭载种子交接仪式。这批“奔月”的水稻种子来自华南农业大学国家植物航天育种工程技术研究中心(以下简称航天育种中心)。28日，记者在航天育种中心看到，有一些“奔月”水稻种子已经发芽，正准备进行后续研究。

一般的水稻

变异的水稻种子能吃吗?

答案是当然可以，种子变异之后，只是组成种子的DNA发生了突变或者重组，变异后的种子依旧是由糖、脂和蛋白质组成的，对于人或者动物的消化吸收是没有什么太大差异的，所以变异后的水稻种子，依然可以正常食用。

但是，如果真是吃，那就是暴殄天物了，毕竟能上天的种子，可是比黄金还稀有，而且如果选育出来了优秀的种子，这些种子的后代就有可能成为我们主要的粮食品种。是非常具有科研价值的。

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