世界厨师日是什么时候 世界厨师大赛

每当吃到很美味的食物的时候，都会忍不住赞叹做出这一道菜的厨师，多亏了有他们的努力研发，才能让我们吃到很多美食，那么厨师有属于自己的节日吗?

世界厨师日

每年的10月20日是世界厨师日，是世界厨师联合会于2004年3月在爱尔兰都柏林召开的第31届世厨联代表大会上设立的，在厨师日期间，将评出各国的“名点”、“名菜”、“名宴”，并授予厨师行业最高奖：金鼎奖。

创立世界厨师日的主要目的在于，在世界范围内提高大众对厨师职业的意识，再通过宣传和活动以提高人们对厨师的认识和地位。

知名的国际厨师奖项

博古斯世界烹饪大赛

创办于1987年，每2年举办一次，24国队伍进入决赛，角逐金奖、银奖、铜奖、最佳托盘奖和特别餐盘奖。

世界奥林匹克烹饪大赛

创办于1990年，每4年举办一次，以国家为单位，10名队员组成参赛队，角逐金奖、银奖、铜奖。

全球厨师挑战赛

创办于2002年，每2年举办一次，在半决赛中排名前40的队伍进入决赛，角逐金奖、银奖、铜奖和特别奖。

西点世界杯

创办于1989年，每2年举办一次，由1位领队3位成员组成的队伍参加总决赛，角逐金奖、银奖、铜奖。

中国烹饪世界大赛

首届大赛于1992年在上海举办，每四年举办一届，轮流在各国举行，截止到目前，中国烹饪世界大赛在中国、日本、马来西亚、荷兰等地成功举行了八届比赛，极大地促进了中国烹饪文化和技术的交流与提升，对中餐的发展产生了重要影响。