炸酱面有个孪生兄弟在香港很火，看着简单做来难，大陆都吃不到！

炸酱面是北京的特产，相信很多人都吃过，味道是很棒的，其实炸酱面也有孪生兄弟叫肉酱饭，在清朝时传入香港，是香港的家常主食。肉酱饭特制的肉酱肥瘦适中，充满独特清香味，满满的肉酱淋在白饭上，每一口都尝得到浓郁口感。

多汁香醇的肉酱不会太过咸腻，吃起来十分清爽，胃口好的可以来两碗！肉酱饭很适合配菜享用，人多聚餐就点几样招牌菜和汤品，这样就能吃得相当饱足。

东坡肉饭，我第一次吃东坡肉饭，之前都是点肉酱饭搭配葱油鸡肉饭，没想到东坡肉饭滋味也很不错。东坡肉处理成拇指大小，更容易拌入饭里食用，带有油脂的肉吃起来扎实又滑嫩，充满酱香和微甜滋味很顺口。

很多人说这就是我们说的盖饭，其实这两道菜并不像看上去那么简单，搭配米饭吃就得讲究油腻度酱的浓度，能做到碗底不留油是比较难的，所以这个菜在大陆地区很少能吃到，炸酱大多是配面吃，东坡肉则是单另的一道热菜。感兴趣的朋友可以尝尝哦！