风靡上海的奶盖茶，想不到自己做起来如此简单！！

人们愿为一杯奶茶排队三个小时,足以证明这两年最火的饮品，非新式茶饮莫属，而茶饮里最让人回味的，莫过于上面那层雪白的奶盖

但一杯奶盖茶饮通常售价20元左右，经常喝还是太贵了，如何在家自制奶盖？我们来教你！

材 料

牛奶 50毫升 炼乳1勺 淡奶油120毫升

牛奶 50毫升 淡奶油 120毫升 炼乳 一勺 海盐 少许

做 法

1. 淡奶油倒入容器中，用奶泡器打发至7分发。7分发的感觉是，奶泡器转不动了，奶油呈粘稠糊状，提起会有下挂的尖角。

*没有奶泡器，可用打蛋器代替。

2.打发好的淡奶油中加入牛奶、炼乳、海盐，搅拌均匀。

3.继续搅打至提起有挂钩，但又能一滴一滴滴落的状态，浓稠度类似咖喱。

4. 放入冰箱冷藏30分钟再使用，风味更佳。

现在就可以把做好的奶盖倒在饮料上了，绿茶、红茶、乌龙茶、抹茶、奶茶，不管什么口味的茶饮，加上奶盖马上高大上！