教你鉴别真伪灵芝 灵芝的真伪如何分辨

1、看大小

要想灵芝发挥到比较好的药性野生灵芝会好于人工栽培的灵芝，山上采的野生灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，一批批的，大小会差不多的。

2、看颜色

野生灵芝多为褐黑色,有光泽，而栽培灵芝为棕色实体，人工种植的虽然也是灵芝但是药性却差了很多，假冒的灵芝颜色会更偏黄没有色泽。

3、看虫眼

人工栽培的灵芝一般农药控制管理严格的话，几乎不会有虫眼的，野生灵芝由于环境是天然的，是会有野虫的侵害。

4、尝味道

野生灵芝味是苦的，而且很苦，所谓良药苦口，如果是假冒的灵芝味道上基本没有什么的味道

5、看价格

物以稀为贵，野生灵芝的资源目前日渐紧缺，野生灵芝的价格以其大小，年龄，药效，品种的不同而有不同的价格范围，人工的价格偏低，假冒的灵芝非常便宜。

新鲜的灵芝能吃吗

新鲜的灵芝经适当处理后也是可以食用的。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，切制成薄片，加10~15倍水煎煮2~3小时，取灵芝汤服用，也可直接用净制的新鲜灵芝片泡茶喝。新鲜灵芝保存期比较短，要防霉、防蛀。

灵芝的特点

赤芝特点：外形呈伞形，菌盖肾形、半圆形或近圆形，直径10~18厘米，厚1~2厘米。皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，长7~15厘米，直径1~3.5厘米，红褐色至紫褐色，光亮。孢子细小，黄褐色。气微香，味苦涩。

紫芝特点：皮壳紫黑色，有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17~23厘米。栽培灵芝，子实体较粗壮、肥厚，直径12~22厘米，厚1.5~4厘米。皮壳外常被有大量粉尘样的黄褐色孢子。