白凉粉怎么煮

1、首先将鸡蛋打散，凉粉切小块，大蒜切末。

2、锅底放底油、倒入鸡蛋，炒散盛出。

3、另起新锅，油温6成热，爆香大蒜、六月香酱，加入凉粉炒匀，调入生抽、盐、清水100毫升，大火炖煮5分钟，加入鸡蛋、五香粉炒匀，收汁即可。