油焖的知识精选

茄子去皮切条。锅里倒色拉油，烧热后，加入茄子炸透，捞出。锅中留底油烧热，下葱末、蒜末炒出香味，再加入甜面酱一起炒，最后加入茄子、白糖、味精翻炒均匀。把高汤倒入锅中，烧至汁干后，盛出即可。茄子的做法食材：茄子1根、葱末25......

茄子很多人喜欢吃，制作茄子的方法也比较多，今天要教大家的是一道家常油焖茄子，这道菜的特点是软烂咸香，主要是用茄子焖炸而成，这是浙江传统名菜，适合大部分人的口味。家常油焖茄子怎么做食材：茄子400克、大蒜4瓣、小米椒3个......

材料：鲜虾400克，姜，蒜，香葱，白糖，番茄酱，生抽，料酒，盐做法：1、新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，从背部剪开，至尾端，挑去黑线。清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细，香葱切段2、锅中多倒油，烧至约6、成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出3、锅中留......

油焖大虾大家应该都吃过吧，一般情况下，我们都是在外面餐厅去吃，其实自己买了大虾，也可以在家里做。今天就教大家这道家常油焖大虾，步骤简单，做出来的味道不比外面差，喜欢可以试试。家常油焖大虾简单做法食材：大虾300克、姜末......

油焖菜肴在选择食材十分关键，要选择食材好，质地鲜嫩，无异味的食材。如油焖花菇、油焖春笋等等。油焖大虾是油焖菜肴的经典之作，大虾质地鲜嫩，口感Q弹。油焖大虾原料：大虾350克调料：葱10克，姜15克，盐5克，糖20克，黄酒5克，醋10克，色拉......

现在，很多人都喜欢自己在家里做饭，一些简单又好吃的菜肴成为了大家的首选。今天教大家一道油焖荷兰豆，这道菜制作方法比较简单，用到的主料是荷兰豆，加入了姜蒜末、生抽等配料，色泽鲜艳，味道清淡，口感脆爽，非常好吃。扁豆怎么做......

油焖扁豆是一道传统素菜，用扁豆作为主要材料，加入了丰富的配料，不仅口感好，也拥有着非常高的营养价值。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。喜欢吃的小伙伴快试试吧！油焖扁豆怎么做食材：扁豆350克、蒜2瓣、姜2克、......

现已经进入8月份，虽然距离中秋节还有段时间，但市面上已推出不少奇葩月饼，例如小龙虾月饼成网红。2016年中秋将至，各大商家在月饼上做足了文章，其中最出风头的要数小龙虾月饼了，口味有十三香、油焖……此外，还有......

油焖虾想必很多人都吃过，这是一道很受欢迎的热门菜肴，在很多餐厅都能吃到，只是在外面吃不如自己在家里做。今天就教大家在家里做油焖大虾的方法，大虾口感鲜嫩，油焖是最好吃的做法之一。油焖大虾的做法食材：大虾500克、姜1块......

油焖笋菇是一道传统菜肴，主料是冬菇和冬笋，这道菜口感清淡，冬笋脆爽，冬菇鲜香，非常好吃。油焖笋菇的做法并不难，简单的几步就行，喜欢吃的朋友可以在家里做。油焖笋菇的正宗做法食材：冬笋尖300g、水发冬菇200g、小葱10克、花椒......

茭白大家都爱吃，可以煮汤，也可以炒着吃，炒茭白的做法也有很多方法，今天教大家做油焖茭白，这道菜是一道常见的菜肴，用茭白作为主要食材，加入了小葱、盐、白糖、生抽等配料，色香味俱全。油焖茭白怎么烧食材：茭白300克、小葱1根、......

蚕豆好吃而且健康，炒着吃是最普遍的做法，炒蚕豆也有不同的方法，试试这道油焖蚕豆，用蚕豆作为主要材料，用洋葱作为配料，口感丰富，蚕豆的营养价值极高，做成油焖蚕豆风味更好。怎样做油焖蚕豆食材：蚕豆200克、洋葱1/4个、八角1个......

主料：小龙虾三斤、卤料一袋、陴县豆瓣2大勺、剁椒酱1大勺、麻辣酱1大勺、香辣酱1大勺辅料：生姜数片、盐3小勺、料酒15克、油300克、花椒10克、干尖椒20克、大蒜两头醋30克、白糖1小勺、鸡精适量、啤酒两瓶步骤：1.油焖大......

春笋切片，干辣椒剪段，小葱切葱花，蒜切瓣，沸水中加盐、食用油，放笋片焯水3分钟捞出，油温烧至6成热，放蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦，加入生抽、老抽、白糖、清水适量焖煮5分钟，汤汁收干加入鸡精，盛出撒上葱花即可。自制油焖笋食材：......

在鲁菜中，油焖大虾算是一道比较经典的菜肴，很多的饭店都有这道菜，在全国都很有名，也是鲁菜代表菜之一。油焖大虾之所以这么好吃，主要还是制作时对于细节的把控，食材选择严格，制作步骤严谨，色香味俱全。油焖大虾色泽枣红，味香鲜......

土豆丝是一种家常菜，平时我们都习惯了炒着吃，尤其是青椒炒土豆丝很多人喜欢吃，今天教大家做的青椒土豆丝不是炒的，而是焖的。油焖青椒土豆丝的做法，一起来学吧！怎么做青椒土豆丝食材：土豆2个、青椒1个、蒜3瓣、大葱5克调味料......

油焖尖椒，是一道非常简单的家常美食。辣椒是很健康的蔬菜，含有丰富的维生素C，能降低胆固醇，还含有丰富的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。油焖尖椒的家常做法食材：尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、......

将小龙虾去肠洗净备用，准备好姜、蒜、大葱和香辣虾酱；热锅凉油内下入姜葱蒜煸香，然后将香辣酱和尖椒倒入锅中，煸至出红油和尖椒的香味，将虾倒入锅中，翻炒至虾全部包裹住调料；炒至虾变色之后，加入胡椒、味精、糖、白酒进行调味......

茄子的制作方法多样，也可以做成油焖茄子，这道菜色泽红润，而且营养丰富，老少皆宜，喜欢吃茄子的可以试试。茄子怎么做好吃食材：茄子200克、腐竹200克。辅料：豆豉50克、小葱1根、食盐1勺、红椒30克、食用油适量、生抽1勺油焖茄......

本站随着小龙虾的大量产销，吃小龙虾的人便越来越多了，但经常吃一种吃法难免会觉得你，于是人们解锁了各种小龙虾的吃法，可是说，只要你想吃，就没有小龙虾不能驾驭的吃法。其中，有一种吃法特别有名，那就是油焖小龙虾，下面教大家油......

茄子洗净，切滚刀块，放入清水中浸泡10分钟，捞起沥干水分，锅里倒油，油烧热之后，放入茄子块，快速翻炒，加适量盐，沿着锅边撒入适量水，将茄子焖软，放入蒜末和干辣椒段，再加1匙沙茶酱炒香，放入酱油调色，加适量白糖，翻炒均匀;，起锅前，撒上葱粒......

虾去黑线，洗净控水，姜蒜切细，香葱切段，油烧至约6成热，投入大虾迅速翻面，变红起酥捞出，留少许油，中火下姜蒜炒香，下番茄酱炒出红油，放大虾，烹入料酒、生抽、白糖，大火炒匀，倒小半碗温水，大火烧开后小火盖焖，约1、2分钟后开盖，加葱段、......

荷兰豆是我们生活中最常见的一种蔬菜，不仅味道好，口感青村，也是非常健康的食物，适合各个年龄段的人群。荷兰豆炒着吃最简单，也是最爽口的，教大家这道美味的油焖荷兰豆，喜欢吃的就试试吧！荷兰豆的家常做法食材：荷兰豆250克、蒜3......

鲜虾洗净去虾线，蒜切末，大葱切末，油温烧至5成热，小火放葱、蒜末炒匀，放鲜虾、料酒、生抽、蚝油、白糖小火焖2分钟，放入水淀粉、鸡精炒匀，盛出撒上葱花即可。蒜蓉油焖大虾怎么做主料：鲜虾400克;辅料：蒜10瓣，大葱1段，小葱2根，料酒2......

导语：年夜饭是一年之中最垂涎欲滴而且充满温馨的一餐，除夕年夜饭一桌子满满的菜肴大家团聚一齐，功效幸福的团圆之夜别提有美好了。有一道菜不得不提，那就是肉汁四溢美味十足的油焖大虾。要想做出肉质紧实，辣而不燥的油焖大......