饭菜的知识精选

这道糖醋藕丁，酸酸甜甜好味道，是一道非常好吃的“素菜下饭菜”！食材：藕200克、油适量盐1勺、糖2勺、醋1勺、生抽1勺、老抽半勺、水淀粉半碗、葱适量  做法：1.藕去皮切小丁2.放入开水中焯下捞出冲洗干净3.用盐、醋、糖、......

一个喜欢看动漫的吃货，最喜欢的就是看里面的食物啦！源自：《来自风平浪静的明天》千咲在纺家住了这么多年，厨艺当然也是长了不少，主菜是金眼鲷炖菜，金黄色的鱼肉香气十足，配上传统味增汤和时蔬沙拉，营养达到MAX！！源自：《来自风平......

平淡无奇的豆腐，每天都在老百姓餐桌上上演，不需要高超的厨艺，稍加变化豆腐就能做出许多美味菜肴，诸如麻婆豆腐、宫爆豆腐、酿豆腐、家常豆腐等等，花样繁多、层出不穷……今天这道豆腐，把肉末做成肉酱，当滚烫的肉酱浇在豆腐上......

酸豇豆炒鸡胗【主料】鸡胗15个、酸豇豆150克、青红尖椒两个【辅料】植物油40克、盐3克、生抽5克、姜5克、料酒3克、大蒜两瓣、鸡精2克、泡椒6个、香油5克、淀粉20克【做法】1、用剪刀尖剪开鸡胗外膜，剥去鸡胗外膜和杂......

近年来，不少年轻人都比较喜欢追求新鲜感的东西，什么地方都可以成为“新晋打卡点”。近日，一工地食堂因饭菜实惠成大学生打卡点的新闻登上热搜，引起广泛关注，一起来看看是怎么回事。3月7日下午5点半，宜宾三江新区文博路两边......

实际上，每年春节是从除夕开始的，尤其年夜饭的开始，便是过年了。从日历上来看，还有3天就是除夕了！你期待吗？相信很多人都非常期待除夕年夜饭吧，除了能领红包，还能吃到很多好吃的。那么，通常除夕年夜饭必备饭菜有哪些呢？一起来了......

秋葵口感非常清香爽口，而且营养价值很丰富，秋葵含有特殊的具有药效的成分，是一种适宜的营养保健蔬菜。一起看看秋葵炒鸡蛋的做法吧，秋葵是低能量的食物，是很好的减肥食品之一喔！【准备食材】：鸡蛋3个、秋葵200g、红椒半个、......

8.将黄瓜丁、大葱段放入锅中翻炒匀均。9.将碗汁倒入锅中，大火烧开后再淋少许香油，翻炒匀均即可出锅。8.将黄瓜丁、大葱段放入锅中翻炒匀均。9.将碗汁倒入锅中，大火烧开后再淋少许香油，翻炒匀均即可出锅。8.将黄瓜丁、大葱......

导语：任何时节养生中，饮食是非常重要的，夏至时节也不例外。而且，夏至时节将迎来一年中最新的时节，我们更是要饮食的卫生健康，以免导致一些肠胃问题。那么，一般夏至吃什么饭好啊？到底夏至吃什么健康养生呢？以下为您推荐夏至10种......

下饭菜有小炒黄牛肉、尖椒炒鸡蛋、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉开背虾、熘肥肠等。家常菜是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。家常菜......

做饭前不擦台面做饭前要先给厨房操作台面进行消毒，菜板及厨具也要重新冲洗一遍；做饭过程中，接触生肉的用具应该及时用温水洗净；做完饭后应立即将台面、墙面、厨具擦洗干净。抹布最容易藏匿细菌，美国亚利桑那大学微生物学教......

随着现在各种电器的发明，人们的生活越来越方便了。例如，生活中比较常见的家用电器有微波炉、电冰箱、电饭锅、料理机、榨汁机、空调、洗衣机、吸尘器等。其中，可以用微波炉来加热饭菜，节约了锅中加热饭菜的时间。那么，微波......

现在人们生活水平提高，餐桌上食物吃不完也是常有的事，但从艰苦日子过来的人们总是舍不得剩菜剩饭倒掉，就将饭菜存放在冰箱，那现在就有这样一个疑惑了，隔夜饭菜能吃吗?网上有流传说隔夜饭菜致癌，这是否科学呢?一起来探讨下吧......

吃不完的食物要趁热放进冰箱，越快越安全。其实饭菜和食物上都是有细菌的，温度对食物中的细菌繁殖速度有很大影响：当温度超过60℃的时候，绝大多数细菌无法存活；当温度低于4℃的时候，绝大多数细菌增殖明显变慢。而4℃-60℃被......

干锅鱼第一步：鱼肉切块，抹干水分，放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味第二步：葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块第三步：锅中加油，油可以多放点，干锅嘛，不放水，就靠油了，然后冷油下蒜瓣、姜片、葱段，不用翻炒，直接把腌好的鱼块......

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。最主要的一点是它超级下饭。主料：长茄子2根   肉末100g葱姜蒜各适量   小米椒3个沙茶王1勺   玉米淀粉1勺生抽1勺 ......

高校食堂饭菜男女同价不同量是怎么回事？高校食堂饭菜男女同价不同量是什么情况？大学里一般都会设有学生食堂，目的是为了让大学生们能够吃到平价饭菜，从而减少大学生们上大学的生活支出。一般情况下，大学食堂里的饭菜都是按......

放进泡软的粉条，倒进一小勺清水然后大火翻炒。再调进酱油翻炒到粉条透亮锅里水分减少，最后调进盐炒匀入味。小提示：炒卷心菜或扁豆等蔬菜，要最后放盐提味，早放盐蔬菜出水容易糊锅。放进泡软的粉条，倒进一小勺清水然后大火翻......

2.及时冷藏想细菌少一点，完全可以把做好的热菜直接放冰箱。如果你怕饭菜温度太高，会烫坏放在旁边的食物，那也可以等热菜的温度降到不太烫（60℃左右）的时候再放。3.尽快吃掉冰箱不是保险箱，只能「抑制」细菌，而不能「杀灭」细......

13.食用冰太久的饭菜很多人习惯把吃不完的剩菜剩饭冰起来，然后一个礼拜后才想起它的存在，拿起来闻闻看好像没坏又继续吃。但你不知道的是，人类的鼻子其实闻不到细菌，所以“闻闻看”的测试动作根本没用。如果食物真的吃不......

腌黄瓜不仅做法简单，携带也方便，更是一道开胃下发的必备菜品。下面即将呈现这道美味的腌黄瓜的制作方法，大家一起来学学吧！主料：小黄瓜700g辅料：盐50g、糖50g、白醋40ml、陈醋50ml、花椒5g、干红椒5g、香油10ml、生抽75ml、......

导读：随着时代的进步，现代已经很少有人会需要烧火才能做饭的情况了，然而还是有很多男人会做有关烧火做饭的梦，那么这些梦境在我国的传统解梦文化中代表了什么?男人梦见烧大火做饭菜有什么预兆?男人梦见烧大火做饭菜好不好......

 这几道菜材料简单，烹饪起来也容易掌握，而且还是一道美味下饭菜。五花肉炒蒜苔食材：五花肉200克，蒜苔半斤，辣椒适量，蚝油1汤匙，黄豆醬1汤匙，料酒1汤匙，生抽两汤匙   1.五花肉切薄片2.蒜苔切段，红椒切滚刀块。3.倒入五花肉小......

一般是热的放冰箱。当食物的温度降到60度以下的时候，细菌就开始繁殖。而食物温度迅速降到7度左右，大部分细菌就进入了休眠状态。所以把热菜放到外面放凉其实是给细菌更多的繁殖时间，而且如果不加盖或者是保鲜膜的话，空气......

糖醋一直都是下饭菜中最受欢迎之一的风味，酸酸甜甜，十分开胃！今天教大家一个特别的，糖醋油炸豆腐，炸后的豆腐，外脆内软，吸尽糖醋汁儿，会有怎样的口感！！主料：老豆腐1块   小葱1根 白芝麻少许   香醋15g生抽10g   番茄酱......