自制年糕的方法的知识精选

锅中加入清水水和糖，加热溶解。再倒入椰浆和油，搅拌均匀。将澄面和糯米粉混合在一起，加入煮好的甜品，搅拌成糊状。容器刷上一层油，把面糊倒进去，隔水蒸60分钟左右，蒸好后，切块即可。年糕怎么做食材：糯米粉150克、澄面50克、糖1......

云片糕大家应该都吃过吧，这是一种非常具有人气的糕点小吃，香甜可口，老少皆宜。平时我们都是在外面买，今天就教大家在家里做云片糕，步骤不难，喜欢吃云片糕的一定不要错过。怎么做云片糕食材：糯米粉100克、糖粉70克、玉米油8克......

皮蛋是以鸭蛋为主原料，再用生石灰、黄丹粉、茶叶末、纯碱、草木灰和食盐等加上调和稀包裹加工而成。皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是一种味道很奇特的蛋加工食品。皮蛋营养丰富，开胃解腻，有一定的药用价值。皮蛋是一种碱性很强......

淮山洗净切段，上锅蒸20分钟，取出压成泥。淮山泥倒入大腕，加入食用油，再加适量奶油和绵白糖，搅拌均匀。最后把淮山泥放在不粘锅中，用小火炒五分钟，搅拌均匀后捞出。最后用月饼模将淮山泥压出花纹造型即可。自制淮山糕的方法食......

大米加水洗净，用水浸泡一晚；将泡好的大米放入破壁机，加入牛奶打成汁；打好的米汁加入酵母、白糖、面粉，搅拌成糊；米糊发酵至两倍大，撒入红枣碎；搅拌排气；将搅拌好的米糊放入模具中；二次发酵至1.5倍大；锅中放水，水开后放入模具蒸半......

马芬蛋糕是一种非常受欢迎的烘焙美食，尤其是巧克力马芬，特别受欢迎。平时我们都是在外面买，今天就教大家在家里做巧克力马芬蛋糕，制作方法并不难，你也可以做出香甜的美味。自制马芬蛋糕食材：低筋粉80克、黄油60克、鸡蛋1个......

将糯米粉、粘米粉和糖粉混合，再加清水拌匀。将刚刚抓匀的混合粉类过筛。将筛好的浆糊舀进模具里，把表面刮平，放入蒸锅里，蒸15分钟左右。取出放凉，然后切成块。最好淋上糖桂花，放点干桂花即可。桂花糕的制作方法食材：糯米粉45......

备好食材（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）；把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开；蒸锅铺入纱布，将拌好的面粉放进去蒸20分钟；蒸熟后拿出来，凉至不烫手时放进面包机搅拌15分钟；搅拌好......

蛋清和蛋黄分离，将蛋清打到奶油状，加少许盐，分三次加白砂糖，打至用打蛋器能提起的状态，蛋黄里加糖、面粉、牛奶，搅拌至没有面粉粒，将蛋清分两次倒入蛋黄里，电饭锅擦干，预热几分钟，抹上一层油，倒鸡蛋液，按下煮饭键，待按键跳至保温后......

玉米淀粉里面倒入牛奶适量，搅拌均匀。将剩余牛奶和椰浆倒入锅中，加白糖煮开，转小火。将淀粉牛奶浆倒入锅中，搅拌一下，拌成米糊状，倒入模具内，放入冰箱冷藏4个小时以上。冷藏后取出，切成块，裹上椰丝即可。雪花糕怎么做食材：椰浆2......

大米浸泡8个小时，泡好后加水，放破壁机打成米浆。米浆分3份，其中一份上锅蒸5分钟，取出与剩余米浆混合。温水加酵母，加适量糖混合，搅拌至糖融化，倒入混合好的米浆中，盖保鲜膜发酵1个小时。发酵好的米浆和剩余的米浆加糖混合均匀......

碗中加入粘米粉和糯米粉，然后加入适量水，搓成干湿适中的面团。将揉好的面团整成长条形，放上蒸锅蒸15分钟。放入冰箱冷却一下，取出切片。如何制作年糕准备食材：粘米粉200克，糯米粉50克，水适量。年糕的制作方法：1、碗中加入粘米......

买来的发糕冷水上锅蒸15分钟左右就能熟，自己做的要蒸40分钟左右。发糕是用面粉为原料制成的一种发酵面食，由于面粉中主要为直链淀粉，吸水性高，而且发糕发酵之后也是比较蓬松的，因此是比较容易蒸熟的。通常发糕只要蒸15分钟......

八珍糕是浙江绍兴地区特色传统名点之一，历史悠久。平时我们都在外面买八珍糕，其实八珍糕也能在家里做，步骤并不复杂，很多人都可以尝试。八珍糕是一种营养糕点，制作出来的糕点香糯可口，非常好吃。自制八珍糕食材：大枣5个、八......

自制蛋糕不蓬松的原因：1、鸡蛋清和蛋白分离的过程中蛋清沾到水或装蛋清的盆里有水。2、蛋清没有打发至硬性发泡，这样也会导致蛋糕不蓬松。3、蛋清和蛋黄糊混合的时候呈打圈搅拌。4、蛋糕配方中油、水加的太多，且没有加适......

阿胶糕需要准备的材料，东阿阿胶125克，黄酒250克，黄冰糖80克，枸杞50克，核桃120克，红枣150克，黑芝麻一百克。冰糖也提前的敲碎一些，把红枣清洗干净，然后红枣剪开，里面的核取出来，枸杞和核桃用水冲洗干净，并沥干净水份。然后把它们放......

夏天到了，大家是不是都很喜欢吃雪糕呢?雪糕清凉解暑，口味丰富，但是你知道吗?雪糕其实也可以自己在家里做哦!今天教大家的是在家自制雪糕的方法，雪糕的做法其实并不难，而且可以自己做想吃的味道，乐趣十足。在家自制雪糕的方......

眼部是很容易挂上皱纹的，所以对于眼部的护理一样要认真。市场上有很多专门针对眼部护理的产品，其效果都是很不错的，如果你不习惯用哪些产品的话，你也可以自己在家里制作一些眼膜，简单方便，而且效果也是非常不错的。那你知道......

1、挤几滴柠檬汁在蛋液里面。柠檬本身就有去除异味的功效，加几滴柠檬汁进去，可以祛除鸡蛋本身的腥味，也可以帮助蛋清打发起泡更持久。2、加几滴香草精或者香草籽。香草有浓烈的香味，可以掩盖鸡蛋本身的腥味。3、选择新鲜......

奶粉加入适量开水搅拌一下，放入锅里煮，加入椰浆和适量水，放适量白砂糖，拌至糖融化。放入吉利丁片，搅拌至融化。凉了后倒入容器，放冰箱4个小时即可。椰汁糕的制作方法食材：全脂奶粉60克、椰浆200毫升、开水适量、吉利丁片20克......

蛋清倒入碗中，加入白糖，打至颜色发白。将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中，搅至无颗粒状。加入奶油并用电动打蛋器打至湿性发泡。将面糊倒入托盘中，加入果酱，放入蒸锅中蒸20分钟。将蒸好的糕点切成小块，装盘即可。正宗东北芙蓉糕......

半熟芝士蛋糕是一款美味的芝士蛋糕，口感湿润细腻，半熟，其实就是“轻度烘焙”，所以在烘焙的时候一定要注意火候，不要烘烤过度，以免失去原来的口感。教大家半熟芝士蛋糕做法，好吃又健康。在家自制蛋糕食材：芝士糊：奶油奶酪100克......

将面粉、白糖、糯米粉、猪油、酵母混合，加入适量清水揉面，揉成面团。准备一个模具，模具里面抹点油，把面团放进去，压平。将面团放在温暖湿润的地方，发酵到2倍大左右。将面团放入蒸锅里面，大火蒸，蒸15分钟后，关火取出，切块即可。......

用料：脱皮绿豆250克，黄油或玉米油80克，细砂糖70克，麦芽糖50克，抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法：1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。......

凉糕大家都吃过，凉糕口感清爽，嫩滑爽口，很受欢迎。但是你吃过西瓜凉糕吗？今天教大家好吃的西瓜凉糕，加入了西瓜作为原料，做出来的凉糕口感更加清凉，非常好吃。自制凉糕的方法食材：西瓜400克，琼脂粉10克，白糖20克。西瓜凉糕的做......