东北菜的知识精选

东北菜大家吃过多少呢？在东北菜当中，辽宁菜格外受欢迎，辽宁菜融合众家之精华，咸甜分明，味道厚重，口感鲜香，还融合了宫廷菜等菜品特色，所以不少人都很喜欢吃，辽宁十大名菜是什么呢？小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用......

第一名：锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。第二名：小鸡炖蘑菇小......

一、土豆排骨炖芸豆配料：排骨，芸豆，土豆，油，葱姜蒜，八角，生老抽，盐，味精。做法：1、所有材料洗净备齐。2、葱姜蒜炝锅，排骨入锅翻炒，放入生老抽、八角。3、排骨变色，放入半锅清水，加入葱段、姜段，小火慢炖40分钟，至排骨熟。4、放入芸豆......

小编今天为大家整理几家哈尔滨本地口碑不错的东北菜馆。九转小磨（哈西店）性价超高的店，在哈尔滨有很多家分店，口碑一直都不错~以豆腐为特色，免费送的豆浆，很多压桌小菜非常便宜，必点的私房豆腐，小土豆烧排骨都非常不错，格局设......

去沈阳一定要吃的当然是沈阳东北菜了，东北菜好吃，而且特色鲜明，很多餐厅的装修也很有当地风味，沈阳好吃的东北菜去哪吃呢？为你推荐沈阳东北菜美食饭店大全。沈阳好吃的东北菜推荐宝发园名菜馆宝发园名菜馆是沈阳有名的一家......

南京朋友们，南京朋友们，插播一条新闻：东北地区全面迎来暖气...羡慕东北银，不说了，吃点东北菜，瞅瞅东北那嘎达不仅有暖气还有贼好吃的肉（you）。雪乡东北菜虹悦城五楼的雪香是北方人的家的味道，货真价实的东北菜，分量大足、口味好......

猪里脊洗净切片，加盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜切段，碗中放盐，白糖，醋等拌匀调成糖醋汁，油温烧至7成热，放拌好淀粉的肉片，炸至金黄，捞出，待油温升高，放肉片复炸捞出，留底油，放葱姜蒜炒香，加炸好的肉片、糖醋汁炒......

说到东北菜，大家第一反应就是焖锅和炖菜，什么小鸡炖蘑菇、烩三鲜、焖土豆……其实不全是这样的。东三省因为历史和地里的原因，其实很多菜除了东北菜是“根正苗红”，朝鲜菜和日式也算“土生土长”。今天小编就给大家介绍几......

明明东北烧烤一提到东北烧烤，我就想到一东北作家说他的人生梦想就是：大金链子小手表，一天一顿小烧烤。东北烧烤的荤菜很多，肉串实实在在的，撸起来巴适惨了！东北烧烤和四川烧烤的口味是不一样的。四川烧烤重视调味，所以佐料放......

导语：吃过东北菜的朋友发现，东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、味道浓郁。有些朋友想了解东北菜的相关内容，那么，小编今天就来说说，东北菜属于什么菜系？东北菜是属于哪种菜系？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快......

去沈阳一定要吃的当然就是东北菜了，东北菜特色鲜明，菜品丰富，到底沈阳好吃的东北菜在哪呢？为你推荐几家知名的沈阳东北菜馆，一起看看吧！沈阳好吃的东北菜在哪？大清花饺子(十一纬路店)大清花饺子环境非常好，古香古色的装修，价格......

冬季来哈尔滨领略千里冰封万里雪飘，还有十足东北味的餐馆！01常茗海鲜风味烤生蚝地址：哈西大街410号吃海鲜，常茗海鲜是团子的首选，这是很火爆的一家连锁餐厅，每家分店都人气爆满，烤生蚝、烤扇贝、麻辣虾尾、海螺丝、辣炒肥蚬......

长春美食中最有名的就是东北菜了吧，东北菜非常有特色，好吃的也很多，你知道长春最有特色的东北菜有哪些吗？今天就为大家介绍几道长春特色东北菜，这些菜颇具东北特色，营养健康，喜欢东北菜的小伙伴不要错过。锅包肉锅包肉想必大......

到长春一定要品尝一下的就是东北菜了，东北菜很多人都喜欢吃，很有地域特色，尤其是到了东北，一定要去品尝一下正宗的味道，长春吃东北菜哪家好吃？到长春去哪吃东北菜比较好，为你推荐最好吃的长春东北菜馆。萍香大厨这是一家典型......

导语：东北的年少不了全家人一起贴福字、看冰灯、放烟花、吃丰盛的年夜饭。最能体现年味儿的还是香气四溢的东北年夜饭。东北人的年夜饭大碗喝酒，大口吃肉，春节菜谱的四大件儿就是鸡，鱼，排骨，肘子，吃的是豪爽和洒脱!豪迈的东......

导语：每年寒冬到来之前，东北人民就开始为冬季存货了。其中，在食物方面，东北人偏爱大白菜，缺什么都可以，就是不能缺大白菜。那么，到底东北人为什么爱囤大白菜呢？一起来了解。东北人喜欢囤大白菜的原因东北人为什么爱囤大白菜东......

导语：又到了东北囤菜的时候。东北人囤菜都是一大捆一大捆的囤，而且东北的蔬菜价格也是非常的香，所以东北人囤菜都敢是用车囤的。在东北有一种特别的蔬菜，每到这个时候东北人都会囤非常多。这个菜就是丿了。当然，这个丿了是......

又到了东北买冬菜的季节了东北人日常问候语：你家买几车冬菜？  现在虽然只是10月，广东甚至还有30℃的高温天气，但是，东北已经来到了10℃乃至0℃的时候，往往这个时候，就又到了东北买冬菜的季节了。现在，东北人的日常问候语是，......

东北人喜欢吃炖菜，几乎每一家都会做，尤其是那些知名的东北炖菜，炖菜虽然在做法上很简单，但是却是典型的东北风味，喜欢吃的人很多，东北四大炖菜大家都听说过吗？这绝对是东北最值得吃的四大炖菜。小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇营养健康......

长春是很多人都会去的旅游城市，长春属于东北地区，这里最有名的长春美食当然就是东北菜了，长春东北菜馆到处都是，但是你知道长春最正宗的东北菜馆在哪吗？为你介绍长春东北菜馆排名。NO1王记酱骨头馆王记酱骨头馆在长春可以......

导语：2016年春节2月即将来临，全国各地都到处洋溢喜庆的气氛。年夜饭当天厨房里美食佳肴被大火咕嘟一阵后，香气四溢，全家人团聚一齐享受年夜之欢。年夜饭不仅仅是一年到头的馈赠，更是全家洋溢着幸福的滋味。对于豪气的东北......

白城有很多的东北菜馆，想要吃地道的东北菜，一定要去当地比较火的店。今天为大家推荐白城最好吃的东北菜馆，都是人气高，口碑好的店，吃地道的白城美食，来这几家店就对了。白城最好吃的东北菜馆：那家老院白城最地道的东北菜馆之......

导语：东北过年少不了全家人一起贴福字、看冰灯、放烟花、吃丰盛的年夜饭。过年，在东北人民口中可是一热闹词儿，有噼里啪啦的鞭炮、逢人说好的热络，而最能体现年味儿的还是香气四溢的东北年夜饭。东北人的年夜饭大碗喝酒，大......

东北山野菜有：1、婆婆丁又名蒲公英。菊科，夏日在长白山，漫山遍野都有它的身影。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。2、猫爪子别......

快过年了，你准备好了年夜饭菜谱了吗？每个地方的饮食风俗不同，所以吃的年夜饭也不一样，东北年夜饭有什么特色呢？为你推荐东北年夜饭菜谱，这些都是东北人过年一定会做的几道年夜饭，东北年夜饭的菜谱大全了解一下吧！东北年夜饭菜......