海底捞将牛肉粒换成味伴侣是什么情况 海底捞将牛肉粒换成味伴侣

现在有很多火锅品牌，但是要做到受欢迎的却很少，海底捞就是比较受欢迎的品牌之一。最近，“海底捞牛肉粒没了”成为社交媒体的热门话题之一，在一些社交平台上，也出现了各种关于“海底捞牛肉粒没了，我哭了”的讨论。今日，海底捞将牛肉粒换成味伴侣也登上热搜，味伴侣是什么？很多小伙伴一头雾水，下面一起来看看是什么情况！

海底捞总部客服曾表示，海底捞目前确实已在上海部分门店试点将牛肉粒替换成一种大豆素肉制品，主要是因为之前很多顾客将牛肉粒小料当作菜品无限制使用，造成了浪费，换成“味伴侣”以减少浪费。经海底捞方面证实，上海有31家海底捞门店已试点推行小料台产品更新，提供植物蛋白新品“味伴侣”作为搭配配料，而原来的牛肉粒将被列入菜品菜单进行低价单独供应，每份约50g，售价为0.8元。

上海淮海路门店客服称，大部分顾客会觉得牛肉粒更好一点，后台还有部分囤货，顾客需要的话，会给顾客赠送之类的。

其实在海底捞的自助小料台上，牛肉粒是一个特别的存在。因为其在消费者眼中价值感较高，所以颇受欢迎，并且开发出了不少薅羊毛式的特殊吃法，如“番茄牛肉汤”“番茄牛肉汤饭”等等。

那么海底捞将牛肉粒换成味伴侣这件事，你怎么看？如果是牛肉粒爱好者的你还会再去海底捞吃火锅吗？