一人食小份制年夜饭需求增加是怎么回事 一人食小份制年夜饭需求为什么增加
今年,很多人的年夜饭发生了变化。与往年不同，今年一人食小份制年夜饭需求增加。具体一人食小份制年夜饭需求增加是怎么回事？一人食小份制年夜饭需求为什么增加？一起来了解。
一人食小份制年夜饭需求增加是怎么回事
今年，很多人的年夜饭发生了变化。在云南的一些商超走访时发现，这些店铺推出了供单人和双人选择的小份制年夜饭豪华套餐，让就地过年也能过出仪式感和满足感。
某外卖平台数据显示，由于“就地过年”人数增加，平台上以年菜半成品为代表的商品订单量已增至去年同期的4倍以上，今年线上供应年夜饭套餐的餐饮品牌数量相比去年同期增长164%、参与供应年夜饭套餐的门店激增260%，提供套餐数量同比上涨近3倍。
在沈阳，自煮小火锅、螺蛳粉等一人食年夜饭的销量同比增长了68％。
有趣的是，就算是一个人的年夜饭，同样可以十分豪华看，比如在南京，某知名餐饮商家推出了价值598元的单人年夜饭套餐，包含五香牛腱、腊鸭腿、黄鱼等热门菜。
另外，来自某外卖平台的数据显示，由于“就地过年”人数增加，平台上以年菜半成品为代表的商品，订单量已增至去年同期的4倍以上。
同时，线上供应年夜饭套餐的餐饮品牌数量相比去年同期增长了164％，提供年夜饭套餐的门店数量大幅增加260％，而可选的年夜饭套餐数量也同比上涨近300％。
年夜饭：
春节是中国民间最隆重、最热闹的传统节日。春节习俗甚多，而一年一次的年夜饭充分的表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰与满足，老人家看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费，这是何等的幸福，而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之情。事实上随着时代的进步，这种古老的传统也面临着严峻的挑战，众多迫于生活压力不得不选择过年不回家这也使年夜饭成为了空谈。
一年一次的年夜饭，是全家都要动员的大餐，家家户户都会摆上平日里很少见的，或是寓意吉祥的菜品：席上一般有鸡（寓意有计）、鱼类（寓意年年有余）、汤圆（寓意团团圆圆）、莲藕（寓意聪明）等菜品以求新年吉利。这也是对来年美好生活的期许。年夜饭，吃的是喜悦，品的是亲情，缕缕饭香中闻到的是家的味道。一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的，一家老小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁，倍感幸福。
