上海香椿卖到90元一斤是怎么回事 上海香椿卖到90元一斤是什么情况

随着居民生活的提高，物价也越来越高。今日，一个为上海香椿卖到90元一斤的话题登上热搜，小编一看到这个新闻就觉得90元一斤的蔬菜就有些离谱了，下面一起来看看是怎么回事！

吃春菜是民间迎春的一种民俗，被称为”咬春”、”嚼春”。早春时节，各类春菜在多地陆续上市。在上海，现在几乎每个摊位上都有荠菜、马兰头等南方春菜售卖。众多春菜中，香椿头最是”金贵”。上海某菜场，不少摊位把扎成小捆的香椿头摆放在显眼位置，价格在60到90元左右一斤。

网友表示：“老家香椿树不要太多，不要钱”“刚吃了香椿芽炒蛋，确实买的是90多一斤的，不过味道确实不错”“一直不知道香椿居然这么贵”等等。

资料显示，香椿原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。

小编表示根本吃不起！你们吃过香椿吗？