营养的知识精选

我们常在各类炒饭、什锦小炒里吃到豌豆，吃起来口味鲜嫩，带着一丝甜味。而这个不起眼的豆子，其实营养可丰富着呢，孩子秋天多吃它，既能提高孩子免疫力又能促进消化。营养价值▎富含维生素C所含维生素C，在所有鲜豆中名列榜首，维......

在全餐中把食物分成9大类，因为它们分别具有：增元补气、利尿排毒、通便排毒、益气补血、防病抗癌、增强体力、改善酸性体质、提升免疫力、促进细胞再生的不同功效!所以，全餐的模式是要包含这9大类食材，全谷类+蔬菜5类+海藻......

说到吃什么最有营养，大家第一时间想的都是牛奶、鸡蛋、鱼这一类食物。其实，有一样东西，比它们的营养更丰富！那就是花生，每天吃点花生，好处真是数都数不过来！下面4份花生的做法，功效各有侧重，每天来一盘吧！盐水花生材料花生1000......

西兰花炒肉材料：西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油。做法：1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。3、放入西兰花翻炒1分钟。4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即......

导语：斑鸠体形似鸽，羽毛光滑，性情温顺，食用及观赏价值颇高。野生斑鸠肉质细嫩，口感好，味道鲜美，营养丰富，适量食用对我们的身体十分的有好处。野斑鸠吃法多种多样，其中以炖汤最为营养。说到这，肯定有很多家庭主妇都想知道斑鸠怎......

冬季是孩子生长发育较快的一个季节，为了适应这一特点，也为了适应秋季干燥的气候，父母在安排孩子的饮食时，多给孩子吃一些汤汤水水的食物，既好消化吸收，又能起到滋补水润的功效。养血健脑：小米红枣粥功效：红枣和小米营养价值都......

7.接着马上加盐、白胡椒粉，煮到再次沸腾时，加适量水淀粉勾芡。8.加入蛋黄液，用筷子快速搅散后关火，淋上醋。（其实个人觉得，不淋醋鱼更鲜）加入鱼肉后，动作就要快，一气呵成，不然鱼肉就煮老了。7.接着马上加盐、白胡椒粉，煮到再次沸......

皮蛋有营养，并且皮蛋的营养价值高于鲜蛋，这是因为在碱、酶及微生物的作用下，蛋内一部分蛋白质分解成简单蛋白质及氨基酸，使皮蛋中氨基酸含量增加，每100克可食用的皮蛋中，氨基酸总量高达32毫克，是鲜蛋的11倍，除甲硫氨酸、脯氨......

3、抗衰老、减缓老化β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。4、提高免疫力胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，而胡萝卜......

导语：每到冬季，不少人就会因为寒气来袭而诱发多种疾病，所以我们要特别注意冬季养生保健。中医认为冬季养生要冬藏，根源就是要维护肾脏，要想肾脏健康，先要让后天之本健壮，也就是脾胃要健壮。而今天，本站小编就为大家收集了几款......

误区四：喝汤要喝滚烫的汤人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，在摄氏60度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。建议等汤稍凉再喝汤，较健康。误区五：喝汤速度快快速喝汤，等到意识吃饱了，可能......

生活中有不少人都很喜欢喝汤，而且会把汤渣都喝掉，认为肉、菜的营养大部分都在汤渣里，很补！那真相是不是这样的呢？肉的大部分成分是没办法进入汤里面的，因此，无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。汤的蛋白质......

1、西瓜瓤肉含糖量为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。2、西瓜果肉中含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、维他命A......

导语：银耳通常又被称为白木耳，含有多种对人体有益的营养物质，而且口感爽快鲜嫩，是一种非常好的滋养补品。在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖，常吃不仅可美容养颜，还可滋阴养身。那么，银耳怎么吃最有营养?......

天气暖和了，是不是不喜欢吃食堂饭的baby开始蠢蠢欲动，想给自己来动手做个盒饭带着了？可不是吗，看来看去还是自己做的饭更赏心悦目，吃的也是放心，吃着这样漂亮的便当，一天工作的心情都是美好的。不会做便当的亲，快来学学吧！营养......

提到鸡肉，相信大家最常吃的就是整只鸡炖了！觉得这样更营养。其实烧鸡块也很营养又美味哦！这些做法比黄焖鸡还好吃呢！1.家常烧鸡块食材：青椒2只、鸡肉、姜、葱、蒜、豆瓣、酱、盐、料酒、糖做法：1、鸡肉剁成较小的块状，这样可......

秋冬时节，各种绿色蔬菜竞相上市，尤其是新鲜豆类中的荷兰豆、豌豆和蚕豆，它们鲜嫩美味，营养价值高，是日常生活中的好食材，今天小编就为大家介绍这三种营养丰富的豆类该怎么吃！荷兰豆与豌豆、蚕豆不同，荷兰豆主要吃的是它的豆荚......

三、荤素1:41、鸡鸭鱼肉等荤菜动物性脂肪含有丰富的蛋白质，吃起来美味，但超量摄入会增加肝肾负担，导致尿酸升高、痛风、肥胖、心脑血管等疾病。2、蔬菜、蘑菇等素菜能为人体补充丰富的膳食纤维和某些水溶性维生素，改变荤......

3、吃鸡蛋，不能吃蛋黄？鸡蛋连黄一起吃，补气补形理气血吃鸡蛋要连黄一起吃，气不足补气、形不足补形、兼理气血。鸡蛋可以说是全营养蛋，也浑身都是宝贝：鸡蛋清清咽利喉，最优质的蛋白质之一鸡蛋清有收敛作用，能治疗体表炎症，润肺......

导语：什么是笨鸡蛋?可能很多人并不太清楚。其实笨鸡蛋就是指散养鸡产的蛋，其也可以叫山鸡蛋，土鸡蛋。笨鸡蛋蛋清浓稠透亮，营养价值高，所以颇受消费者青睐。那么，笨鸡蛋为什么营养价值高?笨鸡蛋和普通鸡蛋的营养区别在哪?下......

pstrong{margin-left:-2em;}我们的身体离不开水果，营养美味大家都爱吃，可是水果也不能乱吃，晚上瞎吃这些水果就不好。晚上不能吃的水果1.榴莲榴莲所含成分中，有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃......

导语：腊八粥，民间也把它称为福寿粥，增福粥。它是人们对幸福生活的一种企盼，喝下暖暖的腊八粥，就不再畏惧冬季的严寒。新年的序幕也就此拉开：打扫、穿新衣、购置年货，享受辛劳一年的好收成，家家一片平和安乐。待到春暖花开，又是......

可以直接用水将燕窝泡发，类似于银耳一样，可以最大限度地将银耳泡得更加松软，而泡发也分为热水泡发和冷水泡发。热水泡发就是将干料浸入热水中，通过慢慢地升温加热，使水分子浸润到燕窝之中，要注意我们装燕窝的器皿一定要清洗......

花生糖食材：熟花生仁300克、麦芽糖150克、白砂糖150克、玉米油20克做法：1.熟花生仁去皮，白砂糖和麦芽糖备用，烤盘或方形模具内铺上保鲜膜。2.锅中倒入玉米油和白砂糖，中小火熬制，慢慢将糖熬化，显棕红色。3.倒入麦芽糖，小火慢......

导语：黄豆别名大豆，是我们日常生活中最常见的豆类食物。黄豆富含蛋白质、氨基酸及膳食纤维，由于其营养价值极高，因此深受众多营养学家的推崇。平日里，就有不少人喜欢食用黄豆，而它的食用方法也多种多样。但是，你知道黄豆怎么......