鸡腿怎么做好吃 鸡腿做法推荐

 鸡腿肉质鲜美，口味鲜嫩，很受大家的喜欢，特别是小孩子最喜欢去吃咋鸡腿，可是常吃炸鸡腿并不营养，油脂过高可能会造成人体脂肪过高，引发肥胖，那么鸡腿还有那些吃法比较健康，既能让我们吃到鸡腿的鲜嫩，又能不妨碍我们的健康呢?今天，小编为您介绍鸡腿怎么做好吃，以及鸡腿做法推荐。

鸡腿怎么做好吃：口水鸡腿

用料：鸡全腿1只、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油

做法：

1、鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟。

2、焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷。

3、激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干。

4、将醋，生抽，白糖和少许盐调成料汁。

5、把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻。

6、淋上料汁和红油，撒上葱花即可。

鸡腿怎么做好吃：盐焗蜜汁烤鸡腿

用料：鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水

做法：

1、鸡腿洗净擦干表面，用牙签扎些小洞(或者干脆用刀划上几道)，以使鸡肉腌得更加透彻入味。

2、蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切丝备用。

3、鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，直接下爪子抓捏拌匀，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜。

4、蜂蜜用少少冷开水调匀调开。

5、腌制好的鸡腿放烤网上，下面接一个烤盘(以防烤时滴得烤箱里到处都是)。

6、刷上一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱，中层，烤焙约30分钟。

7、中途可取出鸡腿翻上一两次面并刷上蜂蜜水。

鸡腿怎么做好吃：卤鸡腿

材料：鸡腿6只，黄酒25克，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块。

做法：

1、鸡腿除净绒毛，去骨(不能将皮肉切开拆骨)，放入盆内。

2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫。

3、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。

好了，今天关于鸡腿怎么做好吃，以及鸡腿做法推荐小编就介绍到这里了，希望大家喜欢，也希望各位妈妈们做给您的孩子试试。