进口食品核酸阳性会传染吗 进口食品核酸阳性会不会传染

导语：近来，我国经常会出现进口食品检测为阳性的情况，尤其是冷冬食品，呈阳性的概率非常之高，所以很多人现在都不敢吃进口食品了。但实际上，进口食品核酸阳性会传染吗？到底进口食品核酸阳性会不会传染呢？我们一起来看看专家怎么说。

进口食品核酸阳性会传染吗 

食物核酸结果阳性

核酸结果阳性不一定具有传染性。中国疾控中心有关专家表示，活病毒、死病毒、病毒片段的检测都会显示核酸呈阳性，核酸结果阳性不代表会传染。

中国疾控中心副主任 冯子健：核酸阳性，并不意味着它一定有传染性，要看它污染的量，另外污染的病毒是不是有活性。从我们了解的情况，无锡此份进口车厘子检到的核酸阳性，病毒的载量很低，对消费者不会造成太大的感染风险。

到现在为止，虽然我们不断发现各种进口货品检出阳性，但是并没有发现普通的消费者，被这种进口商品所污染的病毒感染。

冯子健表示，过去有从事食品加工或者搬运工作的人员感染，是因为接触病毒时间长、次数多。而对于消费者来说，进口水果一般不会造成感染，清洗之后可以放心食用。一般不需要特殊处理，清水冲洗就行。还有手卫生，接触物品之后及时洗手，不要用脏手去摸眼睛、鼻子、嘴。

专家表示，和冷链食品相比，水果的储存温度更高，病毒不会在水果表面存活太长时间。但由于冬季气温低，病毒在集装箱、货柜表面存活时间就会延长，所以更要勤洗手，防止病毒通过接触外包装而传播。

疫情期间如何处理食品？

疫情期间食品处理

水果及蔬菜的处理：

1、处理食材时，注意手的卫生；

2、蔬菜尽量不是吃生，应彻底煮熟；

3、常温自来水下轻轻冲洗，不建议用消毒剂直接喷洒；

4、可以去皮的水果，去皮后再吃。

疫情期间食品

冷冬肉类的处理：

1、处理食品时，最好带上口罩手套，用后及时丢掉；

2、清洁食品时，不要用水冲，改为用水泡，避免水花四溅；

3、生熟案板分开，食材烧熟透；

4、处理食品的工具要及时消毒。

烹饪工具如何消毒？

1、饮具：及时清洗，避免水流飞溅；

2、刀、砧板：开水煮汤后，用75消毒酒精消毒；

3、案台：用75酒精或含氯消毒剂进行擦拭。