板栗炖鸡的做法 板栗炖鸡怎么做好吃

板栗炖鸡是一道传统菜肴，滋补效果很好，很多人喜欢吃，今天教大家做正宗的板栗炖鸡，这道菜还加入了红枣等配料，制作方法不难，喜欢吃的小伙伴可以试试。

板栗炖鸡怎么做好吃

食材：

鸡肉300克、板栗100克、红枣8颗、葱10克、姜片5片、料酒1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、五香粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙

板栗炖鸡的做法：

1、鸡肉剁成块，冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒，焯水后捞出；

2、锅里倒油，倒入鸡块翻炒，再倒入老抽、生抽、糖、五香粉和少许热水；

3、再放入栗子和红枣，煮开后转小火加盖炖煮约30分钟；

4、大火收汁，盛出。

小贴士：

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。