丝瓜怎么做好吃 丝瓜炖鸡块的做法

将丝瓜去皮切块，将葱切断、姜切片，将鸡腿肉剁成小块，放沸水中焯去血沫捞出，将鸡肉、葱姜块放进砂锅炖40分钟，放丝瓜炖30分钟，放盐和枸杞即可。

丝瓜怎么做好吃

食材

鸡腿肉1块，丝瓜1根，大葱1段，姜1块，枸杞少许;

丝瓜炖鸡块的做法

1.先将丝瓜去皮、切块，然后将葱切断、姜切片。

2.然后将鸡腿肉剁成小块，放至在沸水中焯去血沫捞出。

3.将鸡肉、葱姜块一起放进砂锅中炖40分钟，放入丝瓜炖30分钟，最后放入盐和枸杞即可。

小贴士：

1、丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

丝瓜炖鸡块是一道比较营养健康的美食，而且口味比较清淡，对于每一个人来说都是非常适合的，丝瓜炖鸡块的做法步骤也很简单，大家可以试试。