长沙十家特色火锅店，超韵味！

早起一场大雨光临，长沙的气温顿时下降了不少。天气凉爽，就适合去吃顿火锅犒劳一下自己了。小编整理了长沙火锅地图，为大家推荐10家长沙火锅店。

1 巴国活鱼王

店如其名，主打是鱼。鱼的鲜美和火锅的辣味结合起来，口感特别，是店内一绝。每到饭点生意就会爆棚，新鲜鱼头是点击率最高的，基本每一桌都会来一份。本土的味道，火锅的香味，加上鱼本身的鲜香，这口味真是让人吃过一次就忘不了。

推荐：黄鸭叫、虾滑、瓦子鱼

地址：芙蓉区马王堆中路

2 大斌家私房火锅

是什么样的店子，需要提前两天定位子才能有的吃？老板号称要做全中国第二好吃的火锅，吃大斌家火锅要带最重要的人去，老板很注重食材的质量和出品，所以食材供应每天也是限量的，正因如此，这家楼中店就这样火了起来。

推荐：虾滑、毛肚、黄喉

地址：蔡锷南路48号天心华庭B座1120室

3 顶福胜潮汕牛肉火锅

位于人山人海的解放西，新开了一家顶福胜潮汕牛肉火锅。超有潮汕的风味，进门便可以看见师傅们在工作间专心的切牛肉，每片牛肉切到看上去能透光！手打牛肉丸，咬下去肉汁瞬间喷发，真的可以弹得起飞！也特别推荐一下牛肉刺身，蘸上芥末酱油，生吃牛肉口感真心不错！

推荐：一头牛、牛肉凉面、牛肉刺身

地址：解放西路福达银座3楼

4 胡毛肚火锅城

老板是地地道道的四川人，在长沙开了6年店，由一个小店做成到现在拥有好几家加盟连锁。这么多年老板坚持自己的原则，每天店里的食材都由自己亲身把关，毛肚、鹅肠、黄喉等……都是当日新鲜的，坚决不用冷冻货。

推荐：毛肚、鸭肠、黄喉

地址：芙蓉区扬帆小区E34栋（人民法院对面）

5 吴铭怀旧火锅

这家火锅店在装修风格上年代感强烈、糅合老上海风格元素，老旧的黄包车，百乐门的大舞台都被搬过来~吴铭火锅，属于成都火锅，讲究鲜香麻辣，味道更加细腻，油没那么重。新鲜叶大的毛肚，薄如纸片，夹起时能感受到通透的光线透过来。入红锅滚烫十秒左右便已变色，心急的人已经可以捞出来品尝了。

推荐：毛肚、鸭菌花、酥肉

地址：开福区湘江世纪城金源购物中心4楼

6 知味居重庆火锅

来自四川的一家子到长沙开了一家小小但却超正宗的重庆红油火锅，麻辣味道十足，食材新鲜，一到饭点满满的都是人。正宗的四川红油火锅是越煮越辣，可是哪怕吃到满头大汗也不愿意放下筷子。自制的油碟是特色！

推荐：酥肉、牛肚、牛肉

地址：芙蓉路与南湖路交汇处

7 味蜀吾老火锅

来自成都的味蜀吾老火锅，座位宽敞，装修大气，很有四川风格，随处可见的脸谱、雕刻的木桌椅等等，来这里感受成都的慢生活。恒温的调味台，保证调味品都是新鲜的，服务员还可以帮忙调制招牌调味酱。火锅食材是保障新鲜的，锅底味道有特色，值得一试。

推荐：鸭肠、极品牛肉、毛肚

地址：五一大道景江东方大厦二楼

8 晓宇火锅

在《舌尖上的中国》大火一把的重庆晓宇火锅开到了长沙，店内环境较好，四川特有的九宫格全辣锅底是特色，香麻油是小罐子装的，四川空运而来，每人一罐，拉开拉环，整个人都沉醉在油的香气里不能自拔。

推荐：黄喉、鸭肠、炸豆皮、牛羊卷

地址：天心区书院路538号

9 谭王府火锅

长沙本土最老的一家火锅店，王府的品质，大众的价格。王府”二字可不是白叫的，旧社会只有王公贵族才吃得起的大餐，如今社会主义物质极大丰富了，咱老百姓也能感受感受王公贵族们的口舌之快。环境是仿古的样式，带非本地朋友来吃很有意思，也算得上是吃个文化氛围。口味是符合湖南人的火锅口味，老牌子了，长沙人都吃出感情来了。

推荐：极品牛肉卷、虾滑、霸王毛肚

地址：天心区坡子街19号

10 海底捞

来到海底捞，光服务就已经让人醉了。叱咤全国的海底捞火锅，开到长沙，生意也是不出意料的好。店门面很大，但是排队的人起码需等一个小时。还好服务到位，在等待的过程中可以打印照片、免费水果、美甲、画画。海底捞的锅底和食材是不用挑的，做到了符合每一个人的要求，分量还可以只点半份，绝不铺张浪费。

推荐：酥肉、虾滑、鲜嫩牛肉

地址：天心区黄兴南路商业步行街中心广场北段E区3楼