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广州6家超有特色的传统面食店,每家都经典~

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碱水面包

广州6家超有特色的传统面食店,每家都经典~

店名:德国面包坊

地点:越秀区 建设大马路

很多从德国留学回来的朋友相信都会怀念德国的咸水面包圈,一种碱水、面粉、奶油按照讲究的比例揉合而成的面包。不像我们常见的面包那种松软,德国碱水面包圈带着强烈的可以咀嚼感加上碱水的回甘,都是碱水面包让人越吃越上瘾的秘诀。

花雕海鲜汤面

店名:燊煮场

地点:越秀区 建设四马路

“师傅教落,一碗好的面,三分睇面,七分睇汤底。”这是一名老师傅对汤面的理解,可见汤底有多么重要。燊煮场的汤底可以说是比较独特,它是把花雕酒放进海鲜汤底熬制而成,没吃之前都能够闻到花雕酒特有气味,是我吃过最特别的一个汤底。

竹升面

店名:生力强面店

地点:海珠区 江南西路青柳大街

提到面食,不得不说广州本土的竹升面。广州面馆很多,但是这家算是本土能够吃到广州土生土长几十年老味道的面馆之一。传统的竹升面店都有一种气质,就是有自己做面的骄傲,可能外人眼里他们的服务并不太好,但是他们几十年如一日的坚持,也许才是我们记忆中竹升面应该有的味道。

碱水面包圈

店名:德国面包坊

地点:越秀区 建设大马路

很多从德国留学回来的朋友相信都会怀念德国的咸水面包圈,一种碱水、面粉、奶油按照讲究的比例揉合而成的面包。不像我们常见的面包那种松软,德国碱水面包圈带着强烈的可以咀嚼感加上碱水的回甘,都是碱水面包让人越吃越上瘾的秘诀。

花雕海鲜汤面

店名:燊煮场

地点:越秀区 建设四马路

“师傅教落,一碗好的面,三分睇面,七分睇汤底。”这是一名老师傅对汤面的理解,可见汤底有多么重要。燊煮场的汤底可以说是比较独特,它是把花雕酒放进海鲜汤底熬制而成,没吃之前都能够闻到花雕酒特有气味,是我吃过最特别的一个汤底。

竹升面

店名:生力强面店

地点:海珠区 江南西路青柳大街

提到面食,不得不说广州本土的竹升面。广州面馆很多,但是这家算是本土能够吃到广州土生土长几十年老味道的面馆之一。传统的竹升面店都有一种气质,就是有自己做面的骄傲,可能外人眼里他们的服务并不太好,但是他们几十年如一日的坚持,也许才是我们记忆中竹升面应该有的味道。