【吃货技巧】水饺会包，馅会调吗？这就把秘方告诉你！

饺子都会包，想调出好吃的馅儿可就不那么简单喽~今天就教你怎么调出好吃的馅儿，包好屯冰箱里，没空做饭的时候就下碗水饺吧！so easy~

素三鲜馅

原料：黄瓜，木耳，鸡蛋，葱姜

做法：

1、黄瓜擦丝，用纱布挤出水。挤出的水不要倒掉，备用；

2、木耳泡发切丝，鸡蛋摊皮切丝；

3、挤好水的黄瓜丝，和木耳鸡蛋，放在大容器内，加盐，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌匀。

牛肉豆角馅

原料：牛肉、豆角、木耳、香葱、姜

做法：

1、豆角焯水，过凉，切碎，香葱切碎，姜磨泥；

2、牛肉剁碎，加葱姜剁均匀；

3、和豇豆末，木耳丝，混合均匀；

4、加，盐，味精，胡椒粉，老抽生抽，食用油，糖，搅拌均匀，分三次打进六汤匙水。静置二十分钟即可备用。

韭菜鸡蛋馅

材料：韭菜（洗净控干水），鸡蛋，馓子，面团（不发酵）

做法：

1、鸡蛋炒散，韭菜切碎，馓子用擀杖碾碎；

2、三种馅料混合，放入盐，胡椒粉，十三香，食用油，高汤精，搅拌均匀。

牛肉芹菜馅

材料：牛肉、葱姜、芹菜

做法：所有材料剁碎混合，加三汤匙食用油，其他调料自己放，牛肉必须多放食用油，否则会太干的。