上海滩各个区的美食图鉴,国庆这个时候看还来得及!
嘉定区
推荐:小笼馒头
嘉定有很多老字号的美食,其实说它这个区的美食是哪一个还真的很难抉择,姑且认为是日华轩的小笼馒头吧。
因为把原来的面团改为一两面团可包8只的小馒头,采用小蒸笼(每笼十只)急火蒸熟,所以就成了小笼馒头,其特点是:皮薄、汁多、馅大、味鲜、卤重。
浦东新区
推荐:云吞面
魔都第一碗云吞面可能就是台金兰了,凭借秘制酱料收割老中青三代,曾经的少女已长大,带着儿女再来。
而老一辈的客人就爱那一碗鲜虾云吞,由清透亮白的燕皮包制而成!
金山区
推荐:枫泾状元糕
酥脆可口的枫泾状元糕,绝对可以作为金山区的代表食物。而金山区的枫泾镇枫泾镇上也有不少制作元糕的店铺和作坊。
状元糕制作十分精细,片片薄如莲瓣,正、反、边三面均呈金黄。口感香糯,在很多宝山人乃至上海人的记忆力都占据着举足轻重的地位。
松江区
推荐:松江鲈鱼
松江鲈鱼又称为四鳃鲈鱼,有句诗是这么形容它的,“西风吹上四鳃鲈,雷松酥腻千丝缕”。这松江鲈鱼虽小而罕见,却名声颇大。
作为鱼中臻品,它肉白肥嫩,鲜而无腥。被誉为“江南第一名菜”。它的美味可能只有吃过的人才知道。
嘉定区
推荐:小笼馒头
嘉定有很多老字号的美食,其实说它这个区的美食是哪一个还真的很难抉择,姑且认为是日华轩的小笼馒头吧。
因为把原来的面团改为一两面团可包8只的小馒头,采用小蒸笼(每笼十只)急火蒸熟,所以就成了小笼馒头,其特点是:皮薄、汁多、馅大、味鲜、卤重。
浦东新区
推荐:云吞面
魔都第一碗云吞面可能就是台金兰了,凭借秘制酱料收割老中青三代,曾经的少女已长大,带着儿女再来。
而老一辈的客人就爱那一碗鲜虾云吞,由清透亮白的燕皮包制而成!
金山区
推荐:枫泾状元糕
酥脆可口的枫泾状元糕,绝对可以作为金山区的代表食物。而金山区的枫泾镇枫泾镇上也有不少制作元糕的店铺和作坊。
状元糕制作十分精细,片片薄如莲瓣,正、反、边三面均呈金黄。口感香糯,在很多宝山人乃至上海人的记忆力都占据着举足轻重的地位。
松江区
推荐:松江鲈鱼
松江鲈鱼又称为四鳃鲈鱼,有句诗是这么形容它的,“西风吹上四鳃鲈,雷松酥腻千丝缕”。这松江鲈鱼虽小而罕见,却名声颇大。
作为鱼中臻品,它肉白肥嫩,鲜而无腥。被誉为“江南第一名菜”。它的美味可能只有吃过的人才知道。
嘉定区
推荐:小笼馒头
嘉定有很多老字号的美食,其实说它这个区的美食是哪一个还真的很难抉择,姑且认为是日华轩的小笼馒头吧。
因为把原来的面团改为一两面团可包8只的小馒头,采用小蒸笼(每笼十只)急火蒸熟,所以就成了小笼馒头,其特点是:皮薄、汁多、馅大、味鲜、卤重。
浦东新区
推荐:云吞面
魔都第一碗云吞面可能就是台金兰了,凭借秘制酱料收割老中青三代,曾经的少女已长大,带着儿女再来。
而老一辈的客人就爱那一碗鲜虾云吞,由清透亮白的燕皮包制而成!
金山区
推荐:枫泾状元糕
酥脆可口的枫泾状元糕,绝对可以作为金山区的代表食物。而金山区的枫泾镇枫泾镇上也有不少制作元糕的店铺和作坊。
状元糕制作十分精细,片片薄如莲瓣,正、反、边三面均呈金黄。口感香糯,在很多宝山人乃至上海人的记忆力都占据着举足轻重的地位。
松江区
推荐:松江鲈鱼
松江鲈鱼又称为四鳃鲈鱼,有句诗是这么形容它的,“西风吹上四鳃鲈,雷松酥腻千丝缕”。这松江鲈鱼虽小而罕见,却名声颇大。
作为鱼中臻品,它肉白肥嫩,鲜而无腥。被誉为“江南第一名菜”。它的美味可能只有吃过的人才知道。
嘉定区
推荐:小笼馒头
嘉定有很多老字号的美食,其实说它这个区的美食是哪一个还真的很难抉择,姑且认为是日华轩的小笼馒头吧。
因为把原来的面团改为一两面团可包8只的小馒头,采用小蒸笼(每笼十只)急火蒸熟,所以就成了小笼馒头,其特点是:皮薄、汁多、馅大、味鲜、卤重。
浦东新区
推荐:云吞面
魔都第一碗云吞面可能就是台金兰了,凭借秘制酱料收割老中青三代,曾经的少女已长大,带着儿女再来。
而老一辈的客人就爱那一碗鲜虾云吞,由清透亮白的燕皮包制而成!
金山区
推荐:枫泾状元糕
酥脆可口的枫泾状元糕,绝对可以作为金山区的代表食物。而金山区的枫泾镇枫泾镇上也有不少制作元糕的店铺和作坊。
状元糕制作十分精细,片片薄如莲瓣,正、反、边三面均呈金黄。口感香糯,在很多宝山人乃至上海人的记忆力都占据着举足轻重的地位。
松江区
推荐:松江鲈鱼
松江鲈鱼又称为四鳃鲈鱼,有句诗是这么形容它的,“西风吹上四鳃鲈,雷松酥腻千丝缕”。这松江鲈鱼虽小而罕见,却名声颇大。
作为鱼中臻品,它肉白肥嫩,鲜而无腥。被誉为“江南第一名菜”。它的美味可能只有吃过的人才知道。