猪肚的做法 猪肚怎么做好吃

猪肚是一种很受欢迎的食材，猪肚的做法很多，可以做成汤，也可以爆炒，今天就将这道好吃的爆炒猪肚介绍给大家，特色风味，吃过的都很喜欢。

猪肚怎么做好吃

食材：

猪肚300克、洋葱100克、青红椒50克、葱10克、姜5克、淀粉2匙、料酒1匙、生抽1匙、精盐1匙、白糖1匙、香油1匙

爆炒猪肚的做法：

1、葱切葱花，姜切片；

2、洋葱去皮，青红椒切小块；

3、熟猪肚切片，焯烫一下；

4、炒锅倒油烧热，下葱姜爆香，再倒入洋葱和猪肚一起翻炒，接着加料酒、生抽、盐、白糖和青红椒翻炒均匀；

5、最后，勾入水淀粉炒匀，淋上香油即可。

小贴士

猪肚具有健脾胃的效果，适合脾胃虚弱，食欲不振的人，但是高血脂患者不要吃。