拔草《舌尖3》美食前, 你应该知道的探店避雷指南(收藏)

拔草《舌尖》美食前你应该知道的探店避雷指南收藏舌尖一经播出，就撩得众人纷纷想探店品尝。由舌尖推荐的食物自然是地道，但是满足了口腹之欲之时，我们也要好好为健康和身材考舌尖一经播出，就撩得众人纷纷想探店品尝。由舌尖推荐的食物自然是地道，但是满足了口腹之欲之时，我们也要好好为健康和身材考虑。

我们为你准备了一份对身材友好的舌尖美食探店避雷指南，希望大家在尽享美味之前，为了身材理智一会儿～

石花膏在夏天，没有一个泉州人能敌过一碗石花膏，这句话已经能完美体现出石花膏的江湖地位。它由一种名为石花菜的海藻提炼而成。当地的老人们一般会加上简单的糖水来细细品味，而年轻人则会加入芋圆、仙草、蜜豆和水果来混合一起吃。

减肥教：

石花菜虽然富含矿物质和维生素，但它的每百克碳水含量却高达克，如果再配上各色水果、糖水，吃完一碗分分钟血糖爆表的节奏。建议大家去探店时一定要小心高糖水果和甜品，还是少吃一点点石花膏为好。

探店地址：福建省泉州市天后宫旁秉正堂石花膏店煎饼馃子第二集中的煎饼可谓是匠心满满了，不光选料上乘，就连酱料也是非常用心的，完全颠覆了我们对于家楼下煎饼摊的普遍认知。这集播出的第二天，该摊前就排起了长龙，若是排个分钟能吃上，就已经是极为幸运了。

减肥教：

馃箅儿（薄脆）是煎饼馃子的灵魂，加在绿豆粉制成的煎饼皮中，仅仅是刷上几丝甜面酱，就可以成为常让人思念的简单美味。但这其中的碳水含量，也是能让心肝惊恐一阵的了。

探店地址：天津市南开区玉泉路的西湖里小区东门水盆羊肉以大碗盛装的水盆羊肉，是陕西人喜爱的传统小吃。这碗由肥瘦相间的上好羊腩精心熬制的高汤，始终是人们离不开的念想。

减肥教：

水盆羊肉的传统吃法，会搭配烧饼或糖蒜，大家在吃的时候可以先喝掉浓郁的高汤，再吃大厨精心片好的羊肉，这样就会抵挡对烧饼、糖蒜高碳食物的渴望。

探店地址：

陕西省西安市回坊白家水盆羊肉店稀豆粉稀豆粉绝对是当属腾冲最知名的美食了，它由豌豆粉面熬制而成。可以单独吃，也可以添加其他食物，比如油条或米粑粑、鲜姜水、蒜泥汁等等。

减肥教：

豌豆的每百克碳水含量并不高，只有克，但是建议大家不要搭配着油条、米粑粑这些高碳水食物来吃。

探店地址：

云南省腾冲市董官村麻辣烫一份好吃的麻辣烫，只有经过多味底料的混合，才可激发出麻辣烫的香气。一口口、一串串下去，齿颊留香，麻辣鲜甜。

减肥教：

串串中的牛肉蛋类食物都没有问题，但是淀粉类尽量能避免就避免，在吃蘸料干碟的时候，花生碎如果能少放就少放一点，也是对身材很友好的。

探店地址：四川省乐山市牛华镇周大姐麻辣烫胡辣汤看似简单的一碗胡辣汤，却是融合了十余种天然植物香料的精髓。筋道的面筋，喷香的牛肉，用牛或羊骨熬制的骨髓高汤熬制，就是一碗难舍的乡味。

减肥教：

骨汤是富含优质脂肪的好选择，不过胡辣汤中的面筋，却不是对身材很友好的，在品尝胡辣汤的时候，可以适当少吃一点。

探店地址：杭州市拱野区祥园路号逍遥汤府

美食与好身材向来都可以兼得，只是看得道不得道罢了，如果说会吃会美是值得一生的追求，也不过分。