上海蟹壳黄哪里最正宗？这5家店公认的好吃！

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上海小吃都是非常具有当地特色的，比如小馄饨，小笼包，排骨年糕等等，都是口感比较温和的，蟹壳黄形圆色黄，好像一个蟹壳，所以得名，用油酥加酵面作坯，外沾一层芝麻烘烤而成。蟹壳黄是有咸甜之分的，其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种，油多不腻，香脆酥松，在上海很有名，当然很多外地人去到当地也想尝一尝，上海蟹壳黄哪里最正宗呢?

王宝和酒家

推荐理由：始于清朝乾隆九年，至今已有256年的历史。以专营“清水大闸蟹”、“王宝和老酒”闻名于世，素有“蟹大王，酒祖宗”之称。上海吃蟹必去的老店，特别推荐醉蟹，好吃得不要不要的。老字号，装修和环境有点久，但是满满老上海的回忆。

大酒店嘛服务态度就不用说了，蟹宴是这里的绝活。这家的蟹壳黄味道果然不错，有蟹黄的味道，但是觉得没有蟹的腥味，值得尝试！

必点：大闸蟹、蟹粉小笼、蟹粉豆腐、蟹壳黄、黄酒、蟹肉月饼

人均：235元

地址：黄浦区福州路603号(近浙江中路)

真老大房(南京东路店)

推荐理由：非常传统的食品店，在真老大房可以买到各种自制的小点，做工都比较考究，蟹壳黄里面是微辣萝卜干，外面撒了一层白芝麻，有芝麻的香气，口感很不错。

人均￥9

地址：上海黄浦区南京东路536号(近福建中路)

王家沙点心店(南京西路二店)

推荐理由：萝卜丝蟹壳黄＆豆沙蟹壳黄：萝卜丝的特别咸，可能是因为热乎乎的吧，真的，很咸，豆沙还可以，因为小，不是很甜腻