南瓜这么简单的东西，你还真不会吃！

南瓜紫薯馒头

材料：

南瓜100克，紫薯100克，牛奶一袋，温水适量，干酵母适量

做法：

1. 南瓜去皮去瓤切成块

2. 上锅蒸制20分钟左右

3. 将南瓜用勺子碾成泥

4. 适量干酵母用温水化开，将南瓜泥，一般酵母水和牛奶倒入面粉中

5. 揉成光滑的南瓜面团

6. 用同样的方法将紫薯碾成泥

7. 将紫薯泥和剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中、

8. 揉成光滑的紫薯面团

9. 将面团放置温暖的地方发酵一个半小时左右

10. 发酵好的面团分别取两块，擀成两张面饼

11. 将擀好的圆饼叠放在一起

12. 从圆饼底部开始卷起

13. 最后卷成长条状

14. 用刀切成小剂子，醒发后上锅蒸20分钟左右即可

南瓜红枣银耳粥

材料：

南瓜200克，冰糖20克，红枣10克，银耳半朵，莲子适量

做法：

1. 南瓜去皮，切籽，切成小块

2. 银耳，红枣，莲子在冷水中浸泡至发

3. 银耳去蒂，撕成碎朵，莲子去芯，红枣去蒂部和红枝待用

4. 汤煲中加入适量的水，放入银耳，莲子，中火煮10分钟

5. 加入南瓜，红枣，转至小火慢炖20分钟

6. 转至大火炖5分钟，再转小火放入冰糖炖煮5分钟左右即可

南瓜紫薯馒头

材料：

南瓜100克，紫薯100克，牛奶一袋，温水适量，干酵母适量

做法：

1. 南瓜去皮去瓤切成块

2. 上锅蒸制20分钟左右

3. 将南瓜用勺子碾成泥

4. 适量干酵母用温水化开，将南瓜泥，一般酵母水和牛奶倒入面粉中

5. 揉成光滑的南瓜面团

6. 用同样的方法将紫薯碾成泥

7. 将紫薯泥和剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中、

8. 揉成光滑的紫薯面团

9. 将面团放置温暖的地方发酵一个半小时左右

10. 发酵好的面团分别取两块，擀成两张面饼

11. 将擀好的圆饼叠放在一起

12. 从圆饼底部开始卷起

13. 最后卷成长条状

14. 用刀切成小剂子，醒发后上锅蒸20分钟左右即可

南瓜红枣银耳粥

材料：

南瓜200克，冰糖20克，红枣10克，银耳半朵，莲子适量

做法：

1. 南瓜去皮，切籽，切成小块

2. 银耳，红枣，莲子在冷水中浸泡至发

3. 银耳去蒂，撕成碎朵，莲子去芯，红枣去蒂部和红枝待用

4. 汤煲中加入适量的水，放入银耳，莲子，中火煮10分钟

5. 加入南瓜，红枣，转至小火慢炖20分钟

6. 转至大火炖5分钟，再转小火放入冰糖炖煮5分钟左右即可