8道在桂林才能吃到的美食，吃货们火速走起！

桂林田螺

桂林田螺是很有地方特色的小吃，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去，吃完田螺再喝汤，其味道又辣又鲜，特别开胃。当螺蛳肉吸不出来时就需用小竹签来帮忙挑出。螺蛳汤是煮田螺的精华，用它做出的螺蛳米粉，鲜辣得会令人额上冒汗，脸上放光，过瘾极了。

白果炖老鸭

在桂林吃鸭子，必吃他们这里的白果炖老鸭，白果是这边兴安，灵川的特产，做熟的鸭子汤味微苦，果香肉甜是一种滋补五脏、开胃生津、化痰止咳，润肺益气的上好补品。

桂林田螺

桂林田螺是很有地方特色的小吃，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去，吃完田螺再喝汤，其味道又辣又鲜，特别开胃。当螺蛳肉吸不出来时就需用小竹签来帮忙挑出。螺蛳汤是煮田螺的精华，用它做出的螺蛳米粉，鲜辣得会令人额上冒汗，脸上放光，过瘾极了。

白果炖老鸭

在桂林吃鸭子，必吃他们这里的白果炖老鸭，白果是这边兴安，灵川的特产，做熟的鸭子汤味微苦，果香肉甜是一种滋补五脏、开胃生津、化痰止咳，润肺益气的上好补品。

桂林田螺

桂林田螺是很有地方特色的小吃，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去，吃完田螺再喝汤，其味道又辣又鲜，特别开胃。当螺蛳肉吸不出来时就需用小竹签来帮忙挑出。螺蛳汤是煮田螺的精华，用它做出的螺蛳米粉，鲜辣得会令人额上冒汗，脸上放光，过瘾极了。

白果炖老鸭

在桂林吃鸭子，必吃他们这里的白果炖老鸭，白果是这边兴安，灵川的特产，做熟的鸭子汤味微苦，果香肉甜是一种滋补五脏、开胃生津、化痰止咳，润肺益气的上好补品。