正值夏天撞上世界环境日，绿色系美食留住夏天和美丽的世界！

今天，第46个世界环境日，大家共同的目标就是天更蓝、树更绿、水更清……

我们美食呢？为环境能做什么呢？答案有很多，小编在这里提一点，不要为了嘴而过度开发，就像是舌尖上中国中提到的飞鱼，过渡的工业开发，造成环境破坏！

美好的环境，我们首先想到的是绿色，这里小编这期推荐绿色系的美食，让大家不要忘记美丽世界！

猕猴桃果冻

做法：

1.猕猴桃去皮切丁放入模具中

2.将水或椰汁与蒟蒻粉搅拌均匀后煮沸，煮的时候不停用勺子进行搅拌

3.然后倒入模具后放凉至果冻凝固

特点：猕猴桃中富含的大量果酸能抑制角质细胞内聚力剂黑色素沉淀，维生素a和维生素c更是暗沉肌肤的克星。如果买了不同颜色的蒟蒻粉想做双层，等一层放凉后用同样的方法再浇筑另一层即可~

绿豆棒冰

做法：

1. 绿豆浸泡三小时后加水煮至开花

2. 撇去浮在水面的绿豆壳，加入糯米粉糊后用搅拌机打成沙

3. 倒入棒冰容器后冷藏5小时

4. 拿出后用冷水冲洗或静待3分钟后即可顺利取出

特点：绿豆性凉味甘，可以清热解暑，清除体内毒素，保护心血管及肾脏的健康。喝不完的绿豆汤冻起来，一汤两吃~

蜜汁苦瓜

做法：

1.苦瓜洗净泡开去囊切成薄片

2.过加入盐和色拉油的沸水中焯烫后捞出沥干净水分放凉

3.将蜂蜜白糖与凉开水按1:1:4的比例混合后与苦瓜拌匀

4.包上保鲜膜放入冰箱冷藏即可食用

特点：苦瓜性寒味苦，能清热去火，养血益气，还可治疗中暑、痱子，是夏季消暑圣品。蜂蜜白糖甜和冰凉的口感中和了苦瓜的涩味，如果要颜色鲜亮，还可加上几粒枸杞~

抹茶巴伐利亚奶冻

做法：

1.用搅拌机将抹茶粉与牛奶拌匀

2.与淡奶油和汤一起小火加热，放入吉利丁片混合均匀

3.放入冰箱冷藏至凝固

4.然后在表面放上自己喜欢的装饰就OK啦

特点：抹茶中富含的茶多酚对增强免疫力、防癌和抗衰老都有显著效果。抹茶颜色可爱，味道清爽，清新得就好像为夏天而生。