当前位置

首页 > 生活家居 > 生活 > 碱面条和普通面条区别 碱面条是什么面条

碱面条和普通面条区别 碱面条是什么面条

推荐人: 来源: 经验站 阅读: 1.02W 次

区别在于普通面条是直接用水和面做成的,而碱水面中会按照一定的比例加入食用碱,来中和面中的酸味。另外,面中加碱,可以增加碱水面的延展性,更方便抻面。普通的面条和碱水面相比味道没有碱水面好,碱面条会比较香。所以相对普通面条来讲,碱水面会更好吃一些。且碱水面会因食用碱含量产生不同程度的发黄。

碱面条和普通面条区别 碱面条是什么面条

营养价值上来看,碱水面和普通面条相比,营养差异不是很多。相比普通面条,在实际生活中碱水面的用法会更多一些,很多小吃都比较看重碱水面筋道、不易煮烂的特点,所以在各种地方小吃中,碱水面的运用比较广泛。

碱面条和普通面条区别 碱面条是什么面条 第2张

因为碱水面口感劲道,吃太多容易影响消化,所以平时吃的时候要注意适量。

碱面条和普通面条区别 碱面条是什么面条 第3张

综上所述碱水面条和普通面条之间的区别还是挺大的,无论是从他们的口感,颜色,香味来说都是不一样的。

推荐阅读

  • 1女人梦见面条是什么意思 女人梦见面条有什么预兆
  • 2乌冬面和一般面条区别 乌冬面和普通面条有什么不同
  • 3梦见面条但没吃是什么意思 梦见面条但没吃是什么预兆
  • 4碱水面条和普通面条的区别
  • 5梦见买面条代表什么 梦见买面条代表什么预兆
  • 6高筋面粉和普通面粉有什么区别 高筋面粉和普通面粉有什么不同
  • 7小苏打是碱面吗 小苏打是不是碱面
  • 8面条菜怎么做好吃 面条菜好吃的做法
  • 9大年初二为什么吃面条 大年初二吃面条的由来
  • 10玉米面条的做法 玉米面条怎么做好吃
  • 11婴儿可以吃碱水面吗?宝宝吃婴儿面条还是普通面条?
  • 12生面条怎么蒸 生面条蒸熟需要几分钟
  • 13过生日为什么吃面条和鸡蛋 过生日吃面条和鸡蛋是什么意思
  • 14面条鱼内脏怎么处理 面条鱼有什么营养价值
  • 15屋面檩条是什么 檩条是什么东西
  • 16低筋面粉和普通面粉有哪些区别 低筋面粉和普通面粉的区别
  • 17处暑吃饺子还是面条 处暑吃饺子还是吃面条
  • 18面条和米饭哪个热量高 面条和米饭哪个更容易长胖
  • 19梦见煮面条是什么意思 梦见煮面条代表什么预兆
  • 20九阳面条机怎么样 九阳面条机好用吗
  • 21孕妇梦见面条是什么意思 孕妇梦见面条有什么预兆
  • 22面条的热量很高吗 吃面条热量高吗
  • 23手工面条之地瓜面条的做法
  • 24豆角蒸面条的做法 豆角蒸面条的家常做法
  • 25面条是酸性还是碱性