金针菇的知识精选

金针菇因地域差别吃法有所不同，无法给出准确数量。常见的有凉拌金针菇、煮火锅、金针菇肥牛卷、排骨炖金针菇、傣味包烧金针菇、葱油蒸金针菇、培根金针菇卷、剁椒金针菇、爆炒金针菇、金针菇炒鸡蛋等。金针菇是秋冬与......

里脊肉切片，放盐、料酒拌匀，加红薯淀粉腌制10分钟，莴笋切片，金针菇切去根部，撕成小束，油温烧至7成热，放姜蒜末爆香，放莴笋片翻炒半分钟，倒清水烧开，加腌好的肉片，放金针菇煮至断生，放盐、鸡精拌匀后撒上葱花即可。金针菇莴笋肉片......

把买回来的金针菇的根部切掉，剩下的就可以随便吃了。当我们购买时，最好的办法是买比较浓密，根部有一点土的。将即将养殖的金针菇放入容器中，然后加入两勺苏打和一些水。一定要注意，水不能太多，最好不要超过金针菇根的一半。......

食材：金针菇250克芹菜200克红椒30克姜1块蒜2瓣步骤：1.金针菇洗净，切去根部，芹菜切段，红椒切丝，姜1块切丝，蒜2瓣切片2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、蒜片炒香，放入芹菜、金针菇炒至断生，放入红椒丝继续翻炒半分钟，调入......

葱切片，姜切片。金针菇去蒂洗净，五花肉洗净，然后切长条片。五花肉中加入料酒，抹上酱油和葱姜，腌制10分钟。五花肉裹住金针菇，用牙签穿起来。锅烧热放入金针肉，倒入适量油，两面煎至金黄。煎好后倒入清水，加入一点盐，大火收汁，即可......

导语：金针菇学名毛柄金钱菌，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的食材之一。食用金针菇可谓益处多多，它不仅可抑制血脂升高，降低胆固醇，而且还能抗癌。今天，本站就为大家金......

根：买来的金针菇在切完根后，还可以再生长。选购时，可选择一些新鲜，根部看起来很好，上头可带点沙土。生长的很紧密的根部比较利于后期再进行生长。容器：选择合适的容器，其高度约为10cm，并能适应其生长。培养液：在其中加入两到三......

导语：金针菇是我们生活中常食的一种菌类食物，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇。金针菇菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，菌肉为白色，质地细软而嫩，润而光滑，口感较好，因此深受不少朋友的喜爱。那么，金针菇的营养价值高不高?吃金针......

大家都知道，金针菇是一种很美味的菌类，尤其是在吃火锅的时候。但实际上金针菇不易保存，很容易变质。那么金针菇应该如何保存呢?而金针菇可以冷冻保存吗?和小编一起来看看吧!金针菇怎么保存方法一：可以先将金针菇的根部剪......

里脊切丝，肉片里加入料酒、生抽、再加入淀粉、鸡蛋清搅拌均匀，腌制10分钟，青椒切丝，金针菇去除根部，姜切末，蒜切末。锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝炒至变色，捞出。锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青椒、金针菇炒软，再放......

金针菇洗净切去根部，大蒜切末，干辣椒切碎，小葱切葱花。锅中水烧开，放金针菇焯水2分钟，捞出沥干，装入盘中，加白醋、盐、鸡精拌匀。油锅烧至6成热，放蒜末、花椒粒、辣椒碎炝出香味，将热油连同蒜末、花椒粒、辣椒碎一起淋在金针菇......

金针菇是生活中常见的一种食物，其营养价值高，不少人都喜欢吃。金针菇最简单，也是最受欢迎的吃法就是凉拌，今天教大家一道拌金针菇。金针菇先煮好，然后加入调味料拌匀即可，拌金针菇的做法简单，有兴趣的人可以在家里做一做。金......

1、颜色不同：金针菇颜色为米白色至黄褐色，银针菇则主要是白色。2、生长环境不同：金针菇多在自然环境下生长，会随着生长环境变化而变色，银针菇多是人工培育，颜色一直是白色。3、生长周期不同：金针菇生长周期长，大约是90天，而银......

将金针菇剪去根部，撕开，红辣椒切丝，水烧开，下金针菇和红椒丝焯烫30秒。焯好的金针菇及红椒丝捞起，放在冷水中冷却，蒜末、葱丝，加盐和糖，调入生抽和耗油，加冷开水搅成料汁。料汁浇在菇上拌匀，调入一勺辣椒油即可。怎么凉拌金针菇......

今天介绍大家素炒金针菇的做法，准备食材金针菇，胡萝卜，姜蒜，青椒等等，金针菇去根部，胡萝卜切丝，姜蒜炒香，放胡萝卜丝一起炒，断生后，放青椒丝，调味出锅即可，素炒金针菇的做法具体如下。怎样素炒金针菇?主料：金针菇200克，胡萝卜半根；辅......

金针菇酸辣汤金针菇100g/豆腐半块/干木耳5朵水发香菇5-6朵/黄花菜15只/鸡蛋1个醋45ml/生抽20ml/盐/香油1/2小匙糖1/2茶匙/白胡椒/玉米淀粉2大勺1.干木耳，香菇，黄花菜，金针菇泡发后洗净，切成丝。金针菇洗净劈开备用2.韧豆......

材料：金针菇250克，鸡蛋3只，小葱，红辣椒，食用油，料酒，盐，鸡精做法：1、将金针菇去根洗干净切掉头部，小葱切段，辣椒切小段2、将鸡蛋打在碗里，倒入一点点的料酒，打散待用3、锅内倒入少量的食用油，烧至七成熟，倒入金针菇和辣椒翻炒，翻炒至......

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。蒜蓉蒸金针菇的制作方法食材：金针菇200克蒜8瓣生抽1勺小葱2根生抽1勺蚝油半勺......

导语：金针菇又名冬菇、益智菇，其之所以得名金针菇是因为它那金黄柔嫩，且笔直的细柄状如金针。金针菇营养丰富，清香扑鼻，吃起来爽滑可口，很受男女老幼的喜爱。日常生活中，很多朋友都会烹饪金针菇，但是大家知道金针菇怎么做吗?......

导语：金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，它是原产于我国北方针叶林地的一种野生药用菌类。金针菇还是一种非常受欢迎的食材，其味道非常的香滑，不管是炒着吃还是做凉菜都有着不同的味道。今天，本站就为大家介绍几种味美的......

金针菇怎么做好吃？为你推荐剁椒蒸金针菇的做法，准备金针菇和剁椒，将金针菇尾部去掉，洗干净装盘，蒜切末，将金针菇放下去隔水蒸10分钟捞出沥水，锅里倒油，将蒜末和剁椒放进去爆香调味，淋在金针菇上即可。金针菇怎么做好吃？主料：金针......

6.倒入清水，焖煮10分钟。7.十分钟后番茄充分出汁、焖烂。8.用筷子将番茄皮夹出来。9.继续焖煮5分钟至软烂。10.倒入洗净的金针菇，加适量水（吃饭碗的三分之一）。焖煮8分钟。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点，浓稠一点，拌饭......

5. 等面糊凝固后，翻一个面继续煎到香即可。6. 成品图5. 等面糊凝固后，翻一个面继续煎到香即可。6. 成品图5. 等面糊凝固后，翻一个面继续煎到香即可。6. 成品图......

干木耳温水中泡发，洗净切丝，金针菇洗净去根部，胡萝卜切丝，葱切段，蒜切末。水烧开放木耳丝、金针菇焯至熟透，捞出沥干。油锅烧至7成热，放蒜末炒香后，加胡萝卜丝炒至断生，加木耳丝、金针菇翻炒半分钟，放葱段、盐、蚝油、鸡精炒匀......

金针菇是小编的最爱，冬天火锅必备，夏天凉拌菜必加。无论是火锅还是拌凉菜，口感都是那么鲜美，可是想要洗干净可不是那么容易，下面小编教大家三个洗金针菇的妙招。1、用塑料袋洗金针菇平时大家洗金针菇时也可以用塑料袋来帮......