选鸡的知识精选

不管是逢年过节还是平日饮食中，鸡肉很多时候会出现在我们的餐桌上。由此可见，我们吃鸡肉的几率还是很大的。商品在长途运输中，会有所损坏，活鸡也一样。那么，在菜市场购买鸡的时候，应该如何挑选呢？和小编一起来看看吧！选鸡窍门......

1、首先准备2个鸡蛋，热锅冷油，开小火把蛋打入锅中。2、小火煎定型。3、在锅边围一点开水，水不要太多，20g-30g左右就可以了。4、然后盖上盖子焖，中火，焖3-6分钟，可以加一点点盐调味。需要注意的是锅盖上一定不要有水。可以根......

鸡蛋的挑选方法1、晃动鸡蛋：将鸡蛋拿起来轻轻晃动，如果好的鸡蛋，你根本感受不到任何的晃动感，而一旦鸡蛋里面有晃动感，那么这个鸡蛋不是臭了就是发育不好的鸡蛋。2、看外表：新鲜且质量好的鸡蛋，外表不可能带有一些脏东西，或者......

我们现在在超市里买到的基本上是肉鸡，这种鸡，肥大松软，却缺少了几分鸡味。现在的菜市场在一个城镇里并不多，大部分人只能在超市里买已经宰杀后的鸡回家，往往有些买回来的鸡炖出来也没有味道。那么怎么挑选宰杀后的鸡，才能随......

鸡蛋含有丰富的蛋白质，是人们必不可少的食物。无论是早餐煮鸡蛋，还是做菜炒鸡蛋，都是很必需的。因此在购买鸡蛋的时候，需要注意是否会挑选到坏的、不新鲜的鸡蛋。那么应该如何挑选鸡蛋呢?一起来看看吧!如何挑选鸡蛋方法一......

1、看颜色：活鸡被宰后，血会放出来，颜色会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不能购买。2、摸、闻辨新鲜：如果鸡肉外层微干、不沾手，用手指压后会立即恢复原状，说明鸡肉比较新鲜。对于新鲜的鸡肉来说，没啥特别的味道。但是变了......

导语：美国人感恩节必备的食物是火鸡，可见这个食物对美国的重要性。虽然说这个节日是西方节日，但却没几个国家过感恩节，所以很少国家会在这天吃火鸡，像英国就不吃火鸡。下面我们来欣赏2018感恩节图片素材——感恩节火鸡图片......

1、晃动鸡蛋：将鸡蛋拿起来轻轻晃动，如果好的鸡蛋，你根本感受不到任何的晃动感，而一旦鸡蛋里面有晃动感，那么这个鸡蛋不是臭了就是发育不好的鸡蛋。2、看外表：新鲜且质量好的鸡蛋，外表不可能带有一些脏东西，或者是鸡蛋表面有些......

导语：每年的阳历11月的第四个星期四是西方传统节日感恩节，感恩节的一大传统食俗就是吃烤火鸡，为什么要在感恩节这天吃烤火鸡?感恩节吃烤火鸡有什么意义?另外，感恩节吃火鸡有什么讲究吗?感恩节吃的火鸡是哪种火鸡?以下小编......

导语：土鸡也叫草鸡、笨鸡，属家禽的一种。散养土鸡与笼养的肉鸡不同，特指放养在山野林间、果园里的肉鸡。散养土公鸡冠大而红,性烈好斗,而母鸡鸡冠极小。很多朋友都知道散养土鸡的营养价值很高，因此在日常生活中也经常用其......

导语:鸡是生活中最常见的家禽，它的肉质细嫩，含脂肪少，不论是炸、炒、炖、煮都非常好吃。鸡肉一直是中国家庭餐桌上的常客，很多朋友都很喜欢吃鸡肉，但是在对于怎么选购新鲜鸡肉上犯了难。今天，本站就教大家如何挑选鸡肉;并向......

导语：春节倒计时啦，又到了买年货的时候。超市里、商场里的年货琳琅满目，中国红更是备受青睐。你的年货列表计划得如何了?干果、干货、海产类等等都是必备的。可别光顾着吃，忘了买老四件哈。1、对联对联是家家户户要用到的......

导语：鸡蛋功效与营养价值有哪些?鸡蛋的营养价值自然是不容置疑的，虽然鸡蛋在我们日常生活中比较常见，价格也不高，但它的价值却比一些奢侈食品要高出许多，有时候，一个食品营养的高低并不是通过价格来衡量的。不过，鸡蛋虽好，也......

挑土鸡可从四个方面进行。一是拔鸡毛，从鸡身上拔一小撮毛，若是毛的根部干干净净，不带血迹，则是土鸡。二是摸骨。若是骨头比较硬，且很少有幼骨，则说明是土鸡。三是看鸡冠。土鸡的鸡冠比较后。四是看外观。外观清秀，身躯长，头小......

乌鸡比较好。乌鸡含丰富的蛋白质、维生素，还含有硒元素、铁元素、铜元素、锰元素等微量元素，而且乌鸡中的胆固醇含量极低，因此乌鸡汤是属于高蛋白、低脂肪的滋补佳品。乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，个别地区称为小白鸡，已有400......

1、可以将鸡蛋拿在手里面进行摇晃，新鲜的鸡蛋在摇晃的时候不会出现松动，如果里面乱晃，就证明鸡蛋已经不新鲜了，而且我们也能够将鸡蛋朝着光亮的地方看，看其中的气室以及蛋黄的完整度，有问题肯定是不新鲜的鸡蛋。2、可以观看......

1、摸鸡蛋：新鲜的鸡蛋，用手摸起来十分的粗糙，有着很强的质感，而陈鸡蛋则会十分的光滑，没有新鲜鸡蛋那样有质感。2、闻气味：新鲜的鸡蛋，它上面的会有着一股生石灰的味道，而陈鸡蛋则没有，如果这儿样不好分辨的话，可以往鸡蛋上哈一......

鸡爪只有四个脚趾。鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在中国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。如何挑选鸡爪选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮......

挑选鸡蛋小贴士1.平时挑选新鲜鸡蛋时最好是买带有出厂日期相关标志的鸡蛋。2.挑选没有出厂日期的散装鸡蛋时，可以通过手电筒观测气室的大小来辨别鸡蛋的新鲜程度。鸡蛋气室越小越新鲜。3.如果家中鸡蛋放久了，或者不清楚......

导语：大家都知道，每天吃个鸡蛋是有助于补充蛋白质的，所以鸡蛋受到了人们的喜爱。但是鸡蛋是分蛋清和蛋黄的，那么，大家清楚鸡蛋蛋白质在蛋清还是蛋黄？如何挑选鸡蛋？小编在这里为朋友们整理出来了一些需要的信息，希望大家继续阅......

导语：不知不觉2017年已来到，再过不久也即将迎来一年一度的春节了，在过年的时候，我们都会为亲朋好友送上自己的祝福，这是一件很温馨美好的事情，那么我们要怎么去祝福别人呢?万年历小编为大家整理了一些2017鸡年祝福语大全，一......

导读：父母在给男孩取名字时，不仅要考虑名字是否有好的寓意，还要考虑名字是否契合男孩的生肖命理。若是生肖属鸡，那么属鸡的男孩子叫什么名字好呢？想知道属鸡男孩吉利名字怎么起？不妨来瞧瞧万年历小编整理的鸡年男孩名字首选......

导语：你可别小瞧鸡蛋，虽然个头儿小，却蕴含着大营养和大学问!买鸡蛋我们当然是要挑新鲜的，然而，挑选新鲜的鸡蛋也是一门学问，那怎么辨别鸡蛋是新鲜的?这里分享5个挑鸡蛋的小窍门。1、手摸鉴别把蛋放在手掌心上翻转，良质鲜蛋蛋......

大家都知道，日常母鸡最适合用来炖汤，而公鸡适合红烧或者干煸。在生活中，大家觉得养鸡和杀鸡比较麻烦，就会选择去市场上买已经杀好的鸡。但有时候，市场上的鸡不新鲜。那么，如何挑选市场上杀好的鸡呢？和小编一起来看看吧！市场杀......

导语：鸡肉是我们日常生活中常吃和逢年过节必吃的食物，鸡肉具有极高烹饪弹性，炖煮炒蒸能做出可口的美味，单独烹饪还是和其他材料当配，都是一道佳肴。此外，鸡肉的营养价值非常的高，由于它种类繁多，功效作用也极其强大。下面我们......