腌菜的做法的知识精选

新鲜芥菜洗净掰开，晒上一，备一个干净无油的坛子，把芥菜塞进坛子里，压实，在芥菜表面撒点盐，然后烧开水淋满坛子，铺上保鲜膜，盖上盖子，放置五天即可。如何自制腌菜主料：芥菜3个辅料：盐，开水;腌菜的做法：1.新鲜芥菜洗干净，然后掰开，晒上......

泡菜是我们日常生活中经常吃的一种小菜，很多的蔬菜都可以制作成泡菜，今天介绍大家三色泡菜的腌制方法，所谓的“三色”指的就是白萝卜、胡萝卜和黄瓜，将三种蔬菜一起腌制成泡菜，色泽好看，清爽下饭。怎样做泡菜 食材：白萝卜15......

黄瓜洗净切段，黄瓜里面加入糖、盐拌匀，腌制30分钟左右，取一个盆，依次放入生抽5勺、老抽1勺、醋5勺、白糖3勺，再将大蒜和辣椒放入容器中，拌匀，把腌好的黄瓜水倒出来，把调好的汁倒入黄瓜里面，拌匀，放入容器中，腌制1晚上就可以吃了......

炒藕带大家应该都吃过很多了，藕带是一种非常健康的素菜，可以用很多不同的配菜来炒，鲜香脆爽。其实藕带也可以腌着吃，今天就教大家腌藕带的做法，步骤并不难，喜欢吃的可以一起来做！怎样腌藕带好吃食材：藕带200克、大蒜2瓣、姜1......

 白菜大家都怎么吃呢？很多人都喜欢炒着吃，圆白菜口感脆嫩，而且很容易熟，制作简单又美味，所以成为了很多家庭餐桌上的常见菜肴。今天要给家介绍腌圆白菜，将圆白菜切丝，加盐腌制一下，然后放入各种调味料，搅拌均匀装盘即可。这道......

里脊肉洗净切片，肉片里加生粉、蛋清、橄榄油腌制15分钟，西芹洗净切成段，红辣椒切圈，锅里加花生油烧热，放里脊肉爆炒1分钟，捞出，再倒入少许油，加辣椒、蒜片炒出香味，再倒入西芹一起翻炒，炒至到九成熟，再倒入里脊肉翻炒均匀，放入盐......

豆角和红椒洗净，晾干，锅中加清水和盐，再加点花椒和冰糖煮开，放凉，准备一个无油无水的容器，把豆角和红椒放进去，再放上几瓣大蒜，倒入晾凉的盐开水，没过豆角，最后加上少许白酒，盖上盖子，放在室内阴凉处即可。酸豆角的腌制方法食材：豆......

包菜切块，胡萝卜切条，白萝卜切条，锅里加八角、调料和冰糖，再撒点盐，倒清水中火煮沸，关火冷却，备一个坛子，包菜放进去，放胡萝卜块、白萝卜块、红辣椒和青椒，将水倒进坛子里面搅拌均匀，最后封口，盖在坛口，坛口周围倒上水，防止空气和细......

白菜抹上盐，放置一晚上，把盐用水冲掉，挤干水分，晾干，蒜和姜洗净，放进搅拌机打成泥，苹果和梨去皮刨成丝，葱切段，将以上材料混合搅拌成辣椒酱，加入虾酱、盐、糖搅拌均匀，大白菜抹上辣椒酱，折起放入容器中，密封起来，冷藏腌制，三天后就可......

牛肉在制作之前，一般都会腌制一下，小苏打怎么腌牛肉呢？其实小苏打腌牛肉很简单，跟着这几个步骤来做就行，赶紧试试吧！小苏打怎么腌牛肉食材：牛肉300克、小苏打2克、清水80克、蛋清1个、淀粉3克。调味料：食用油1克、蚝油1克、生......

青菜头洗干净，然后去皮切成细丝，撒一些盐，腌制一个晚上，然后挤干净水分，放在通风的地方晾1天。加入花椒面、辣椒面、味精和少许白酒，搅拌均匀。将榨菜放入密封盒，放入冰箱里面冷藏3到7天即可食用。腌菜怎么做用料青菜头，盐适......

腌萝卜条是非常下饭的小菜，平时我们都已经习惯了在外面买，其实也可以自己在家里做。萝卜条可以当小菜，同时也可以用于制作其他菜肴的配菜，你喜欢吃吗？怎么腌萝卜条食材：白萝卜600克、小米辣50克、蒜3瓣、盐2勺、生抽适量、......

小黄瓜洗净切去头尾，撒上盐，让黄瓜变软，将变软的黄瓜放入沥水筐中，压伤重物，让它出水。将蒜末、辣椒酱、生抽、白糖等混合在一起，做成腌酱。腌好的小黄瓜去除，切成长段，然后淋上腌料，拌匀即可。酱黄瓜的腌制方法主料：黄瓜600g;......

白菜洗净沥干，韭菜切段，大小葱切段，芹菜切段，洋葱切丝，把苹果、梨子、姜、蒜、洋葱打浆，白菜里面加盐腌制一下，将浆料倒入蔬菜盆里，倒鱼露、芝麻、白糖、韩国辣椒面拌匀;5.腌制完后，用水冲洗一下盐，白菜切成段，装入保鲜盒室温发......

洋葱很多人喜欢吃，经常被用来制作成各种美味的菜肴。洋葱不仅可以作为配料，同时也可以作为主料，今天就教大家一道美味的腌洋葱，喜欢吃洋葱的小伙伴不要错过。洋葱怎么腌着吃食材：白洋葱1个、白醋2g、柠檬汁3g、糖5g、盐1g......

黄瓜洗净，切长条，放入盐2勺拌匀腌制10分钟，腌好的黄瓜挤出水分放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油温烧至7成热，关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香，盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺、拌匀，倒入黄瓜中拌匀腌制......

1.准备新鲜的黄瓜，洗干净切成长条，阳光通风处晾晒，控干水分。2.把生抽用大火煮开，加入少许冰糖，盐，放在盆里晾凉。3.准备一个干净的玻璃瓶，放入黄瓜条，少许大蒜，生姜，花椒，小米辣，把生抽倒下去，放入冰箱腌制一个晚上。第二天就可以......

准备1大碗生鸭蛋，倒入30ml白酒，将鸭蛋放入白酒中滚一圈，放在架子上沥。锅中无油加水烧开，加盐煮开后转小火煮3分钟，关火放凉至常温。准备无油无水的罐子，依次放入鸭蛋，倒盐水、10ml白酒。加盖密封保存40天，冬天保存50天即可。......

腌菜似乎已经背上了致癌的恶名。但从并列「世界三大腌菜」的德国酸菜、欧洲酱黄瓜、中国榨菜，到当下非常流行的韩国泡菜，各种腌菜世界各国人民都爱，真的就有这么可怕么？一、吃腌菜的四大健康法则合理制作，保证安全；限制数量......

辣椒咸菜腌制方法：１、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。２、备盐，和米酒，烧开水后盛出等待完全冷却。３、将辣椒装盆里，加盐拌匀。４、倒入米酒，拌匀后静置半小时。５、将冷却的开水倒进坛子里，放少许盐，再将辣椒装进坛子里，盖上......

甘蓝菜大家都吃过吧，甘蓝是一种维生素含量丰富的蔬菜，能够增强人体的活力，甘蓝菜平时我们都是炒着吃，口感脆嫩，今天教大家甘蓝苏子叶腌菜的做法。甘蓝制作的腌菜咸香可口，超级下饭！甘蓝怎么腌菜食材：紫甘蓝1个、苏子叶10片 ......

萝卜洗干净，切成薄片。萝卜片里加入适量盐，腌半小时左右。蒜头剥去外皮，然后切成蒜米。将腌过的萝卜控去水分，加入蒜米和干辣椒粉。最后调入少许糖、生抽适量和香醋，腌制一晚上即可。怎么腌咸萝卜食材：白萝卜适量，蒜头适量，干......

腌笃鲜是一道传统名菜，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，各地根据地方文化和口味做法有不同的差别，食材上各有增减，喜欢吃的可以学起来。腌笃鲜怎么做食材：春笋200克、咸肉100克、五花肉150克、百叶结100克、料......

生活中，很多人做黄瓜都会把黄瓜皮去掉去，其实黄瓜皮营养健康，还可以单独做成一道美味，比如这道好吃的腌脆黄瓜皮。教大家怎样腌制黄瓜皮，自己在家就能做，一起试试吧！怎样腌制黄瓜皮食材：黄瓜皮400克、小米辣5个、蒜3瓣调味料：......

烩菜是一道东北菜，很多人都知道，这道菜的做法也很简单，只是调味比较讲究。烩菜营养健康，口味也比较丰富，喜欢吃的小伙伴可以试试。烩菜的做法食材：白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵......