蚕豆的知识精选

1、降低胆固醇：蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。2、健脑：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。3、补钙：蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的......

蚕豆煮15分钟左右可以熟。蚕豆一般是煮开后，小火焖煮，15分钟后尝一下，不面的话再煮一会。如果是嫩蚕豆，可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。用鲜蚕豆煮稀饭，能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失。而老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和......

炒蛋大家都吃过，而且很多人都会做，炒蛋几分钟就能完成，是非常受欢迎的家常菜之一。今天教大家一道好吃的蚕豆炒蛋，蚕豆炒蛋的做法比较简单，先将蚕豆煮熟，然后炒鸡蛋，再加入蚕豆一起炒即可，步骤简单，喜欢吃的就试试吧！蚕豆怎么炒......

现在不少人喜欢吃蚕豆，蚕豆是一种非常健康的食物，既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，你是怎么吃的呢？今天教大家五香蚕豆的做法，煮五香蚕豆其实很简单，将蚕豆洗净后放入锅中，加入大料一起煮即可。喜欢吃的赶紧试试吧！ 五......

蚕豆好吃而且营养健康，蚕豆是豆类蔬菜中重要的食用豆之一，最常见的做法就是炒菜和凉拌。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，特别是赖氨酸含量丰富，老少皆宜。教大家蚕豆鸡丁做法，鲜香美味！蚕豆鸡丁怎么做食......

牛腩好吃而且营养健康，今天教大家一道美味的家常菜，那就是牛腩炖蚕豆，牛腩炖蚕豆的做法并不难，用牛腩和蚕豆作为主料，色香味俱全，大家也来试试吧！炖牛腩的家常做法食材：牛腩400克，蚕豆200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油10克......

蚕豆的功效与作用1、营养价值丰富：蚕豆中含8种必需氨基酸，还含有丰富的植物蛋白和多种磷脂以及矿物质和微量元素，碳水化合物含量47%-60%。营养价值丰富，作用也很多，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料......

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现在正值四月中下旬，正是蚕豆上市的时节，蚕豆既可作为传统口粮，又是现代绿色食品和营养保健食品。每年蚕豆上市的时候，家家户户的餐桌上几乎顿顿都有蚕豆，那么你知道蚕豆的功效与作用有哪些吗？一起来看看吧！蚕豆的功效与作用......

导读：立夏美食那么多，总有一款是你喜欢的，立夏的蔬菜也不少，吃合适的蔬菜有利于我们的身体健康。蚕豆就是立夏的食物之一，那么你知道立夏吃蚕豆是什么意思？立夏为什么要吃蚕豆吗？不知道的话，就来瞧瞧万年历小编对立夏吃蚕豆的......

生蚕豆不可以吃。蚕豆属豆类蔬菜，因种植环境影响，可能存在有害致病菌或其它污染物，不宜生吃。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生身体不适的现象，因此食用蚕豆需高温煮熟再食用。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食......

本站蚕豆的功效与作用及禁忌是什么?蚕豆是我们日常生活中较常吃的豆类食物，该食物有较高的营养价值，尤其有很多药用功效，有健脾止血等效果。但是，任何食物有其功效也有其禁忌，其中有些食物是不能和蚕豆一起食用的，下面为你......

蚕豆的做法比较多样，想必喜欢吃蚕豆的人都试过很多了。蚕豆具有很高的营养价值，特别适合老人、小孩和白领吃，能预防心血管方面的疾病。今天教大家蒜香蚕豆做法，加入大蒜，让味道更加丰富。蚕豆怎么做好吃食材：蚕豆200克、大......

蚕豆也叫兰花豆、胡豆，是春季常吃的家常菜之一，并且蚕豆的营养价值极其丰富，食用后对人体的脾胃、心血管健康大有裨益，那么春季蚕豆怎么做好吃呢?今天就来为大家春季蚕豆的吃法以及它的营养价值。【蚕豆的营养价值】蚕豆......

导语：蚕豆是我们日常生活中最常见的一种食物，只要你来到超市，不管是腌制的，还是做成酱料的，都应有尽有。但事实上，食用新鲜的蚕豆才是最健康，营养价值最丰富的。那么，新鲜蚕豆的营养价值是什么?小编可以告诉你，简直就是益气健......

韭菜是一种非常美味的食物，一般作为配料来吃，其实韭菜炒着吃也很美味。今天教大家一道好吃的韭菜炒蚕豆米，韭菜炒蚕豆米的做法比较简单，将蚕豆煮熟之后，和韭菜一起炒营养美味。韭菜炒什么好吃食材：蚕豆200克、韭菜200克、干......

干蚕豆就是已经风干的蚕豆，水煮干蚕豆就是用干蚕豆作为主料，不仅制作方法简单，同时也很营养。制作水煮干蚕豆并不难，喜欢吃蚕豆的小伙伴可以尝试一下。干蚕豆怎么水煮食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个、食用油3克，盐2克，鸡精2......

蚕豆和鸡丁都是非常常见的一种食物，蚕豆炒着吃绵香可口，和鸡丁一起吃，营养价值更高。蚕豆炒鸡丁是一道家常菜，鸡丁先腌制一下，然后再下锅炒，这样吃起来口感更加细嫩。蚕豆炒鸡丁怎么做食材：蚕豆米100克，鸡胸肉200克，蒜2瓣，姜2克......

蚕豆洗干净，然后放入锅中，加清水适量煮至断生，捞出。炒锅倒入适量色拉油，烧热之后放入白糖，小火炒至白糖呈深红色。再倒入热水，放入蚕豆，盖上锅盖，中火煨至汁水稍干。再加入桂花酱、蜂蜜，煨至汤汁浓稠，盛出。蜜汁蚕豆怎么做食材......

牛肉最适合炒着吃，有着非常丰富的营养，而且牛肉的口感也比较好，老少皆宜。今天介绍这道牛肉炒蚕豆做法，用牛肉和蚕豆作为主料，调味丰富，牛肉香而不腻，喜欢吃的一起来做吧！牛肉炒蚕豆怎么做食材：牛肉200克、蚕豆150克、姜2克调......

蚕豆大家喜欢吃，这是一种营养价值极高的蔬菜，蚕豆的做法多样，今天要教大家炒着吃，这道火腿炒蚕豆是非常简单的家常菜，喜欢吃蚕豆的人可以尝试一下。蚕豆好吃而且健康，老少皆宜。炒蚕豆怎么炒食材：蚕豆250克、金华火腿5克、姜......

腊肠大家都吃过很多了吧，这是一种非常常见的肉制品，口感咸鲜，可以直接吃，也可以炒着吃。今天教大家一道家常炒腊肠的做法，用腊肠和蚕豆作为主料，制作出来的菜肴色香味俱全。家常炒腊肠的做法食材：蚕豆150克、广式腊肠100克、......

元代农学家王祯在《农书》中说：蚕时始熟，故名；而明代医学家李时珍在《食物本草》中认为：豆荚状如老蚕，故名。蚕豆又名胡豆、倭豆、佛豆，系豆科一年或两年生草木植物，果实为荚果，主要有大青扁、牛踏扁、白友蚕豆等品种。蚕豆隶......

导语：梦见蚕豆是什么意思?之前我们说过了，一般梦到豆类是好的征兆，但是具体预示什么，还要根据你的梦境情况来分析。那么，做梦梦到蚕豆什么征兆?梦到蚕豆是不是吉兆呢?一起来通过周公解梦进行查询。梦见蚕豆梦见蚕豆是什么......

嫩蚕豆挑出杂物，洗净后捞出沥水，锅中加大量的水，煮开后转小火，倒入嫩胡豆，保持微开煮两分钟。倒在不锈钢筛子上沥水，再用凉水反复冲洗至嫩胡豆无热气。将冷却后的嫩胡豆分袋密封，放入冰箱冷冻保存即可。蚕豆是世界上第三大重......