清炒的知识精选

白菜洗净，切丝，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝大火快炒，将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。家常清炒白菜怎么做食材：圆白菜300克;清炒白菜的做法步骤：1.白菜洗净，切丝；2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放......

荸荠切丁，黄瓜切丁。虾仁放入碗中，入盐、鸡蛋清、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。另取一个碗，加入料酒、盐、姜片、淀粉，调成汁。锅内倒适量油，烧热后倒入虾仁炒至7成熟，再放入荸荠丁、黄瓜丁一起炒。最后，把料汁倒进去，再放......

芥菜是一种健康的蔬菜，含有丰富蔬菜纤维，有提神醒脑的作用，很多人喜欢吃。芥菜最简单的做法就是清炒，今天教大家这道清炒芥菜，芥菜清炒不仅口感清爽，也非常健康，喜欢吃的就试试吧！芥菜清炒怎么炒食材：芥菜300克、虾米10克、姜1......

清炒茄子的做法比较简单，茄子切条，放调味料腌制5分钟，葱蒜切好，将茄子放入油锅里翻炒，变软后放葱蒜，盐等调味出锅即可。怎么清炒茄子好吃？主料：茄子1个；辅料：大蒜3瓣，小葱2根，盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，鸡精1勺，生抽半勺；清炒茄子的做法步......

小白菜是大家都爱吃的蔬菜，小白菜叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。怎么炒小白菜好吃呢......

说道藕带的做法，清炒藕带是最简单也是最常见的一道菜，这道菜主要用藕带做成，还加入了青红椒，色泽好看，非常符合大众的口味。喜欢吃藕带的人一定要学起来！清炒藕带怎么做好吃食材：藕带250克、青椒1个、红椒10克、生姜1克、食......

鸭肉除了可以炖汤，最常见的吃法就是炒着吃了，今天教大家一道最简单的清炒鸭肉，这是一道非常健康的菜肴，主要材料就是鸭肉，再加入生姜一起炒，鲜香美味。怎样炒鸭肉好吃食材：鸭肉200克、姜片5片、盐1茶匙、醋1茶匙、油适量、玉......

丝瓜是一种非常健康的食物，尤其适合夏季吃，具有清热解暑的效果。清炒丝瓜是最简单的丝瓜的做法，大家都可以尝试一下，口感清淡，健康又好吃。清炒丝瓜的家常做法食材：丝瓜250克、水淀粉适量、盐1勺、葱片40克、油适量。清炒丝......

油白菜大家都喜欢吃，这是生活中最常见的蔬菜之一，平时我们都习惯炒着吃，今天就教大家清炒油白菜的做法。油白菜清炒口感清脆，加入大蒜一起炒，不仅口感更加丰富，也更加健康，大家都爱吃，喜欢吃的就赶紧试试吧！油白菜怎么炒好吃食......

冬瓜是一种很受欢迎的蔬菜，瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。冬瓜表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。今天教大家做清炒冬瓜，喜欢吃的就一起来做吧！清炒冬瓜怎么做好吃食材：冬瓜500......

海米洗净，温水浸泡半个小时左右。小白菜掰成小块，姜切末，蒜切末。锅中倒油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，再加入小白菜一起炒。白菜炒软后放入海米继续翻炒1分钟。最后，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。小白菜的做法食......

藕洗净切片，放清水中浸泡起来，红彩椒1个切块，青椒切块，姜蒜切末，锅里加入油，烧热之后加入姜蒜末、花椒，炒出香味，加入藕片、青椒、红椒一起炒3分钟，炒至藕变色，调入适量盐一起翻炒，藕炒至断生，关火，加入鸡精炒匀，盛出。清炒藕片怎么......

榨菜是我们生活中最常吃的一种菜肴，平时我们都习惯将榨菜作为配菜来吃，其实榨菜也可以直接清炒。今天教大家清炒榨菜丝的做法，喜欢吃榨菜的小伙伴可以来试试这道菜，制作简单，不费时。榨菜怎么炒好吃食材：榨菜头100克、大蒜2......

【材料】1.莲子米500克/红辣椒一个2.小葱三根/大蒜三瓣3.姜三片/油/盐/糖/鸡精【步骤】1.莲米用刀从中间对半切开，取出莲心。2.大蒜、姜切碎，小葱切小段，红辣椒切小圈。3.炒锅烧热后倒入油，烧至六七成热，打小火放入蒜蓉姜......

清炒荷兰豆是很有名的浙菜，很多人都喜欢吃，这道菜口味比较清淡，但是很有特色，在家里也可以做出好吃的味道，今天为大家推荐清炒荷兰豆的做法，到底在家怎么做清炒荷兰豆才好吃呢？有哪些技巧需要注意呢？一起看看吧！在家怎么做清炒......

常吃荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，并具有延缓衰老、美容保健功能。下面小编就为大家带来荷兰豆的做法，一起学起来吧！食材：荷兰豆400克小米椒2个大蒜1瓣姜1块步骤：1.荷兰豆摘好洗净待用2.小米椒2个切圈，葱1......

蒜切末，白萝卜去皮切片然后切丝，油锅烧至7成热，放蒜末炒香，放白萝卜丝大火翻炒至变软，放盐继续翻炒1分钟，最后调入鸡精炒匀关火即可，撒上葱花点缀。白萝卜怎么炒好吃？主料：白萝卜250克；辅料：小米椒2根，小葱1根，大蒜1瓣，盐1勺，鸡精1勺......

芥蓝放盐水中浸泡15分钟，捞出洗净，控干水分切成段，大蒜切末，香葱切段，干辣椒剪段，锅里加适量油，油温烧至7成热，放蒜末和香葱爆香，放芥蓝大火翻炒均匀，炒至芥蓝变色，加盐、白糖、生抽炒匀，然后加料酒炒匀，最后加点蚝油调味，炒匀出锅......

曾经有人告诉我说，女人要多吃豆腐，当时年纪小，加上不喜欢吃豆腐，所以没怎么理睬，直到后来家里有了孩子，开始关注营养，发现豆腐真的是一个不可多得的营养食材，关键还便宜，所以现在我们家的餐桌上经常会出现豆腐这道菜，以前是做农......

山药去皮，然后切成丝，胡萝卜洗净切丝。生姜切末，大蒜切末，葱切段。锅中倒油，烧热之后加入姜蒜末炒出香味，放入山药丝、胡萝卜丝一起翻炒。炒至断生后，调入盐少许、鸡精少许、葱段炒匀，即可出锅。清炒山药的做法食材：山药150克......

油菜摘好洗净，蒜切末，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。油菜怎么清炒主料：油菜300克，蒜2瓣;辅料：盐半勺，鸡精半勺;清炒油菜的做法：1.油菜摘好洗净，蒜切末；2.锅中放入适量油，油温......

油麦菜是我们生活中经常会吃的一种蔬菜，油麦菜炒着吃最美味，你会做吗？今天教大家这道好吃的清炒油麦菜，清炒油麦菜怎么炒好吃嗯？加入大蒜、大葱和生姜等配料，调味丰富，而且口感清淡。清炒油麦菜怎么炒好吃食材：油麦菜400克、......

茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁。茼蒿可以凉拌、热炒或者放在汤里。今天小编就为大家带来清炒茼蒿的做法，一起学起来吧~清炒茼蒿的制作方法食材：茼蒿400克大蒜2......

大蒜切末，丝瓜切滚刀块，锅中加适量油，油温烧至7成热，放入蒜末，翻炒几下，放入丝瓜炒熟，放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可出锅。清炒丝瓜怎么炒食材：丝瓜2根，蒜末1碟，盐1勺，鸡精1勺;清炒丝瓜的做法1.大蒜切末备用，丝瓜2根切滚刀块。2.锅......

豌豆荚洗干净，摘掉豆筋，胡萝卜切片，蒜切成蒜片，炒锅里面加入食用油，烧热之后，将蒜片放进去炒香，再放胡萝卜片翻炒均匀，再放进豌豆荚一起翻炒，炒至豌豆荚变色之后，调入盐少许，翻炒均匀，盛入盘中。豌豆荚怎么做食材：豌豆荚130g，胡萝卜......