饺子的知识精选

导语：许多人都会在家里做饺子，之后放冰箱里保存，想吃的时候拿出来煮一煮，蘸上一些酱料，就可以吃了。最近有些朋友来咨询小编，冻饺子一般煮几分钟？冻饺子通常煮多少分钟？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮......

一般是冬至吃饺子，但是也有一些地方在立冬有吃饺子的习俗。饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品......

茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。因“茴香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。饺子肉馅里只要加点这个，功......

导语：其实，不仅仅只有冬至或过年过节才有吃饺子的习俗，有些节气也有吃饺子的习惯，例如立冬节气，有些地区会吃饺子。想吃到好吃的饺子，除了皮要擀得好外，饺子馅也要做得好才行。今天我们已经了2017年的立冬节气，那么，今年立冬吃......

萝卜饺子对于老宜昌来说是一点都不陌生的，就拿咱们八零后来说，萝卜饺子可以说是充斥在了咱们成长中的各个时期，毕竟小的时候家里都不富裕，萝卜饺子可以说是大众的亲民的，印象中最深刻的是，自己小时候的零食绝大多数都是以萝......

银树饺子又是一家老店。又是一家“馅料多到完全不知道选哪个好这可怎么办啊”的店。不过这次，我给你们推荐——虾饺。@小象他麻麻虾饺里面能吃到真实的虾肉，不说饱满Q弹，但也丰腴鲜美。然后是四季豆的，绝对适合小清新。其......

导语：立冬吃饺子，北方真是一言不合就吃饺子。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。大家觉得饺子形状如财宝，吃饺子就等于吃财咯。那么立冬吃哪些饺子营养呢?下边......

黄瓜饺子，有人吃过吗？之前我也没吃过，无非楼上邻居家里的黄瓜藤上长出好几条老黄瓜。他们不晓得怎么样吃，问我要不要想了想，就要了2条，想尝尝用黄瓜包饺子好欠佳吃，终于，不要太好吃呀！暴烈举荐！自从有了自己的小菜园子，家里的蔬......

导语：俗语中有“头伏饺子二伏面”的说法，意思就是在入伏的时候需要吃饺子，是一种习俗饮食。那么，到底为什么入伏吃饺子呢？入伏饺子的寓意是什么？我们知道，饺子一般逢年过节吃具有好的寓意，下面我们就一起来看看入伏吃饺子的寓......

导语：春节饺子里面包钱的由来是什么?饺子里放钱从什么时候开始的?春节吃的饺子和平时吃的饺子大有不同，春节的饺子很多人都会放钱或者放硬币，如果吃饺子的时候吃到了钱或硬币，就象征着吉祥如意的意思。据说，这样的做法事从......

在东北的冬天，你可以看到各种冻的东西，其中最有名的当属冻梨，那么，除了冻梨，你还见过哪些冻的食物呢？近日，一东北女子在院子地上铺满饺子，大家对此表示不太理解，为什么要这样做呢？原来，这是当地冻饺子习俗，你们那有这样的习俗吗？东......

在立秋节气吃面条或饺子都可以，饺子要用肉馅的，面条要选用鸡、鸭、猪、羊、肉的做浇头。在山东，立秋的风俗是包饺子，老百姓都称之为“咬秋”。立秋当天，年纪稍大的人会在堂屋正中，供一只盛满五谷杂粮的碗，上面插上三炷香，祈求......

导读：热闹的节日正月可多了，正月初一至十五都有节日，其中最热闹的还是春节和元宵节，元宵节在春节的后面，其中元宵节吃什么是人们热议的话题，那么你知道元宵节吃饺子还是汤圆吗？汤圆和饺子哪个好吃呢？想知道就来瞧瞧万年历小编......

导语：小暑是6月7日迎来，于7月22日结束。而三伏天于7月17日迎来，所以小暑节气热在三伏，小暑是进入伏天的开始，气候炎热起来。有民谚称小暑大暑，有米也懒煮，意指天气太热了，人变得散漫，连三餐都懒得准备。于是，人们通过适当的食疗......

导语：俗语说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，意思是头伏的时候要吃饺子，中伏的时候要吃面，到了最后一伏吃鸡蛋饼。如今入伏将至，我们首先要吃的是饺子。那么，入伏吃什么馅的饺子好呢？小编觉得，今年入伏饺子可以吃这7种馅哦......

饺子由馄饨演变而来。而且饺子起源于东汉时期，是由医圣张仲景创造发明的，然后乡里人与后人就模仿制作，称之为饺耳。大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且也是捞出来吃。到了宋代，人们把饺子称为角儿，它也是饺......

饺子要等水沸腾了才下锅，如果冷水下锅的话，会导致饺子在锅中的煮的时间过长而破皮，还可能出现饺子皮已经很软了馅还没熟的情况。煮的时候要不断翻动饺子让其受热均匀，不粘在一起。饺子（dumpling）源于中国古代的角子，原名“娇......

导语：冬至大如年，佳节合家欢。北方的小伙伴有没有吃饺子，南方的小伙伴有没有吃汤圆。听说有些地方也会吃羊肉、喝羊汤、还有糯米糍粑⋯⋯冬至俗称冬节，是农历中一个很重要的节气，又是一个美味的节气呢。汤圆也有......

1、蒸笼刷油。用干净的刷子，蘸一丁点食用油，在蒸笼上刷一遍，这样能够避免饺子皮黏在蒸笼上面。没有刷子的也可以用手在蒸笼上抹一层油。2、烧水。在锅内加水，如果蒸1-2次，水深2指就够了，如果时间比较紧的，可以放开水进去。再......

还只会吃煮饺子？太没意思啦！赶紧来试试花样饺子吃法，保证你顿顿离不开，好吃到流口水！玫瑰煎饺食材：饺子皮、肉末400g、料酒1汤匙、生抽1汤匙、葱花2汤匙、胡椒粉、盐1茶匙、鸡蛋1个、香油1汤匙做法：1、肉末中分别倒入料酒、......

导语：2016年头伏于7月17日迎来，百姓传道头伏饺子二伏面,，三伏烙饼卷鸡蛋。所以，头伏吃饺子食俗深得人心。头伏吃饺子谐音就是元宝藏福，因此，吃饺子还有求财祈福的寓意。三伏天炎热高温，人体容易食欲不振，而饺子在中国人的传统......

饺子馅那么多，该选哪种馅来包了吃呢？吃饺子，怎能少了这种馅，抗衰，功效胜补药！茴香包饺子，吃了一年都健康！食材：茴香苗750g、面粉800g、猪肉馅600g、油30g、生姜一大块、花椒1小茶匙、酱油20g、精盐1.5茶匙。1、茴香苗择洗干净，......

为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加少量食盐。因为煮饺子时，水中含有大量的淀粉，蛋白质等物质，然后食盐属于电解质，遇水变成离子，然后会与淀粉及蛋白质结合，使淀粉蛋白质快速沉淀，然后饺子汤很清澈，饺子很滑爽，饺子就不会沾连在一起......

导语：关于节气的俗语中，有一句为“冬至饺子夏至面”，顾名思义就是冬至吃饺子，夏至吃面。实际上，这句话还不完整，下面还有一句。那么，冬至饺子夏至面下一句是什么呢?到底冬至饺子夏至面完整句子是什么?一起来看看。冬至饺子夏......

视具体情况而定。饺子馅加水一般是荤馅饺子，因为在搅拌过程中，很难搅动，加入一些水分，可以更快的让饺子馅成泥，而且加水清水之后，肉馅会更嫩，吃起来味道会更好，让饺子更具有风味，因此，荤馅饺子是可以适当加水的，做素馅饺子则不必......