处暑节气：滋补养生三大粥—乌鸡山药栗子
导语：这周8月23日将要迎来秋燥的处暑节气了，处暑来了，就预示着凉意浓浓的秋天真正开始了，如果说处暑养生防秋燥最关键，那么防秋燥最有效的养生食疗当属养生粥了，在这处暑节气时刻，来点如栗子粥、山药红枣莲子粥、乌鸡红枣粥开胃补脾，润养肺燥，处暑怎么吃真是太补了。小伙伴们不妨试试吧。
处暑滋补养生三大粥——甜糯的栗子粥、山药红枣莲子粥、乌鸡红枣粥
处暑滋补养生三大粥：甜糯的栗子粥
原料：大米或糯米、栗子、水。
做法：
1、准备好材料：大米或糯米用水浸泡，栗子煮熟去皮;
2、大米添足水，滴几滴油;
3、中火煮熟;
4、栗子擦成茸;
5、将栗子茸放入煮好的白粥里;
6、继续煮5-10分钟即可。
处暑滋补养生三大粥：山药红枣莲子粥
原料：
大米、山药、去核红枣、去心莲子、冰糖。
做法：
1、山药去皮，泡在滴有白醋的水中，以免氧化发黑;
2、红枣莲子洗净;大米用清水冲净沥干;
3、所有材料加入清水，入锅中煮熟，最后放入冰糖至融化即可。
处暑滋补养生三大粥：乌鸡红枣粥
原料：
乌鸡腿2个(实际1个就够)、红枣10个(拍时忘记放了)、粳米(按自家人口数定)、生姜1片、青葱2根、料酒1小勺、盐适量、胡椒粉适量。
做法：
1、红枣和大米分别洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中焯片刻，去掉血沫，捞起冲淋干净。
2、乌鸡腿切成小碎块同放进砂锅里，注上适当的冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮，直到乌鸡汤浓白香溢。
3、另将大米与红枣一起煮成粥(煮粥的方式随个人意定，建议粥煮得稍微稠些)。
4、将粥倒进乌鸡红枣汤里。
5、小火慢煮收汁，边煮粥边用勺搅动锅底，待稀稠吻合个人喜好时，加盐、胡椒粉调味。
6、搅拌两下，最后起锅，撒上青葱末。
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