山药的知识精选

食材：山药300克白糖60克步骤：1.山药去皮洗干净.滚刀切块.2.锅中放入食用油，待油温烧至7成热，放入山药块炸制金黄，捞出沥干3.锅中留底油，放入白糖，小火不停搅拌，待糖溶解颜色微黄时，放入炸好的山药，翻炒均匀即可......

夏天最适合喝汤，山药熬汤不错，滋补又健康。可很多人剥山药、削山药之后，就会感觉手很痒，这是咋回事呢?又该如何避免?手痒的解决方法1、抹醋，先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这......

1、看表皮：品质优良的山药，表面没有破损，或者是一些黑色斑点，整体颜色看上去比较均匀。如果看到的山药奇形怪状，并且外皮有破损、有黑色的斑点之类，则品质不佳。2、看山药须：山药须状物质越多越长，口感越好，营养价值也越高。反......

很多人都会认为淮山和山药都是一样的，其实这一个认知是非常错误的，那么应该怎么区分这两者呢?如果不清楚的话，就和小编一起来看看吧!1、品质不同，普通的山药大部分都是人工种植的，因此含有很多水分；而怀山就呈现出细腻的质......

蹄髈就是猪肘，含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，营养价值非常高，得到了很多人的喜爱。炖蹄髈是最常见的吃法，加入其它的食材一起炖，清淡爽口，滋补效果好，今天教大家蹄髈炖山药的做法，喜欢吃炖蹄髈的人不要错过！炖蹄髈的做法......

众所周知，山药是冬天常见的滋补食材，那么你听说过山药豆吗?事实上，山药豆和山药生长在同一个植物上。它生长在山药藤的节上。它也被称为“山药蛋”和“山药籽”。山药豆的功效也不比山药差，那么山药豆的功效与作用都有哪......

     山药是日常生活中比较常见的滋补类食物之一，其块茎可以吃，而根可入药。秋天来临的时候，最滋补的莫过于山药了。常吃山药可以增强人体免疫力、益心安神等。但是，山药在削皮之后会变黑怎么回事呢？一起来看看吧！山药......

挑选山药的方法：1、首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。2、其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。3、最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新......

山药变色还能吃。山药中含有的一种酚类物质，长时间暴露在空气中氧化而引起变色，这种情况不用担心，可以进行食用。将山药去皮之后放在热水里泡，可以有效防止氧化。山药营养丰富又物美价廉，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以作小吃......

我国从《本草纲目》一千八百九十二种中草药里选出了四十四种为“国药之宝”，怀山药名列其中。由此可知，山药有着很高的营养价值。在日常生活中，多食用山药对人体有益。那么，淮山和普通山药的区别在哪里呢？和小编一起来看看......

导语：山药薏米粥是一道润肺清热养生粥，具有健脾健胃，排湿补气、益气润燥等功效，营养价值高。尤其适用于适用于脾肺气阴亏损、咳嗽患者，生病时当食欲不振，来一碗香甜醇厚的山药薏米粥，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。早......

导语：山药有壮阳补肾之效，尤其男性吃有很好的滋补功效。山药有很多种类，烹饪方法也多种多样，口感脆嫩，是桌上一道不错的佳品。那么梦见山药是什么意思?做梦梦见山药预示什么?一起来看看周公解梦分析。梦见山药是什么意思做......

导语：山药粥的做法大全有许多，主料是由淮山药和大米组成的，也可以用小米搭配，根据个人口感选择。山药粥是一种天然的纤体美食，减肥人士的最爱，因为山药是一种高营养、低热量的食品。常喝山药粥利于是延年益寿及美容养颜哦。......

牛肉切块，山药去皮切成小块，放入清水中，牛肉块放入碗中加入料酒、酱油、芡粉、蛋液拌匀，锅中倒入适量油加热，再倒牛肉块翻炒，炒完后盛出，在锅内倒入油和蒜末，并把山药块倒入，加入豌豆粒、玉米粒和萝卜块，炒匀后倒入牛肉块再翻炒......

木耳是我们日常生活中常见的食材，它具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。今天小编为大家介绍这道山药木耳炒肉，营养丰富，美味可口，一起来试试吧！食材：猪里脊150克山药半根干木耳5克姜1块小葱1根鸡蛋清1......

适合冬季煲汤6种蔬菜山药提高免疫力随着我国各地陆续入冬，这时候煲汤也成了每个家庭饭桌上不可少的一部分，煲汤成为了很多人养生的首选饮食。那么冬季养生如何煲汤呢?适合煲汤的蔬菜有哪些呢?下面就来了解一下吧。冬季......

今年的秋天可真有点冷，我都想赶紧把秋裤穿上了…身边的朋友很多都表示：本想打起精神把娃照顾好，结果我和娃一起生病感冒了！霜降过后气温低，无论大人还是小孩子，身体都最需补阳气，增强抵抗力，不然套多少秋裤都没用啦…而最为强......

淡菜山药排骨汤是用山药、排骨和淡菜制作而成的一道家常菜，这是一道很健康的菜肴，口味咸鲜，能补肾养血，增强免疫力。尤其是排骨，除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。淡......

山药是一种滋补的食材，今天做一道特色的蜜汁山药，除了山药之外，还加入了木瓜，口感更加的清爽，木瓜甜香可口，风味更好。喜欢吃的小伙伴可以跟着步骤做一做。山药怎么吃食材：木瓜200克、山药200克、蜂蜜20克、白糖5克木瓜蜜汁......

导语：秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。冬季进补吃山药胜过吃补药呢，山药不同......

山药切块，姜切片，葱切段，鸡剁成块，焯去血沫捞出，砂锅内放鸡块、板栗、葱段、姜片、清水大火烧开，汤沸后改中火炖30分钟，放山药炖20分钟，加入盐和枸杞后，汤汁收浓盛出。怎么炖板栗山药炖鸡主料：板栗50克，山药50克，全鸡1只;辅料：姜1......

山药属于主食类食物，可以当主食吃。山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素、维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋......

今天为大家推荐茯苓山药粥的做法，大米洗净浸泡30分钟，茯苓洗净拍碎，水烧开放大米，茯苓和山药煮开，小火熬煮30分钟，最后加红糖焖5分钟即可。茯苓山药粥怎么做？主料：大米80克，茯苓10克，山药80克，红枣5颗，红糖；茯苓山药粥的做法步骤：1.......

山药削皮切成条，芦笋洗净切成条。锅里倒入水烧开，放入芦笋焯水捞出。然后再放入山药，焯水5分钟，捞出。锅里放适量猪油，融化之后下蒜片炒香，再放山药条煸炒1分钟。再倒入芦笋条，加少许蚝油、适量盐和味精，炒匀，盛出。怎么炒芦笋......

导语：2019小寒吃什么养生？这个问题是因人而异的，不同体质的人养生的方法不同，要达到的目的也不一样，但总体来说，小寒节气吃山药羊肉汤最好。为啥这样说呢？因为山药和羊肉都是冬天温补的好食材，吃了暖暖的。2019小寒吃什么养生......