秋天吃什么坚果好

秋季是各种坚果大批量上市的季节，同时也是秋季养生中必不可少的滋补佳品，但在秋季养生中，对于坚果的摄取量一定要有所节制。

1.栗子

秋季吃板栗能够起到很好的补肾功效，并且板栗还具有“肾之果”的美称，但就算再怎么营养也要注意科学食用，否则也会给人体造成一定的危害。

在板栗中含有柔软的膳食纤维，因此就算是糖尿病人也可以适量摄取。但同时要注意，生吃板栗极其难以消化，如果熟食的话容易滞气，因此一次不要过量食用。对于板栗的食用方式也很重要，你不妨将其放在两餐之间当零食食用，或者做在饭菜里吃，但千万不要在饭后大量食用，以免摄入过多的热量。

2.核桃

国外的饮食协会建议人们，每周最好吃两到三次核桃，特别是对于绝经期女性来说，适量的吃核桃更为重要。因为在核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质，这些物质等对心血管有着很好的保护作用，从而预防冠心病、中风、老年痴呆等疾病。

但同时也不宜吃的过多，否则极其容易影响正常的消化与吸收。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。

3.葵花子

营养专家指出，每天一把葵花籽就能够满足人体一天所需要的维生素E。而且葵花籽中所含有的蛋白质可以与各种肉类食物像媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。中老年人经常吃葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。

但葵花籽中同样含有着丰富的脂肪，如果经常过量食用的，也会导致血管壁阻塞，从而引发各方面的疾病。

4.开心果

可以说开心果是心脏最好的“良师益友”，特别是开心果中所含有的单不饱和脂肪酸，它能降低胆固醇含量，减少心脏病。

开心果每次摄取的数量也不能过多，以10粒之内为最好，而且对于一些搁置过久的开心果也不宜食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

秋季养生少不了各种富含营养的滋补品，但无论是什么滋补品在养生的时候都需要适量，这样才能保证养生的质量。