2020年我国每分钟有8人被确诊癌症 消化道肿瘤位列前茅

近年来，我国癌症患者逐渐年轻化，而且呈上涨的趋势。据最新数据显示，2020年我国每分钟有8人被确诊癌症，其中，2020年我国每分钟有8人被确诊癌症。一般来说，患癌的原因很多都是自身饮食起居不健康导致，比如喜欢吃油炸、腌制、高盐、高糖等不健康的食物。

2020年我国每分钟有8人被确诊癌症

世卫组织日前发布的最新数据显示，2020年全球新发癌症1929万例，其中我国新发癌症457万人，占全球23.7%。中国癌症发病有一个明显特点——排名前6的癌种中，4个是消化道肿瘤。

通常来说，癌症发病率一般随年龄的增长而上升，年龄低于40岁的群体，癌症发病率较低，从40岁之后开始有明显上升的趋势，尤其跨过60岁后，到80岁期间达到一个发病高峰。但是，近年来的数据却表明，癌症正在年轻化。2020年，15-39岁的年轻人当中，癌症的新发病例达89500例；新增癌症死亡病例达9270例。

经过近四十年来的发展，以寡核苷酸为基础的RNA靶向药物研发在递送技术、稳定化学修饰、药学研究和临床转化等方面取得了重大进展。特异性高、毒副作用较小，对多种恶性肿瘤具有显著疗效，近十年间已成为抗肿瘤药物的主流，产业浪潮步入快速发展期，市场规模超过1500亿美元！

为什么中国患癌症的人越来越多？

俗话说，病从口入，今天小编就和大家说一说可能导致癌症的几个家常菜。

1、咸菜

中国人餐桌上少不了咸菜，喝粥来一碟，炒菜也可以加一勺，是一种百搭的食物。但是其制作过程中需经细菌发酵，会产生大量的亚硝酸盐，众所周知，亚硝酸盐是一种致癌物，长期食用可诱发肿瘤。

腊制品（如腊鱼、腊肉、腊肠等）风味独特，不论是炒着吃还是蒸着吃，都非常美味，非常下饭。但是腊制品在制作过程中容易产生亚硝胺和苯并芘等致癌物，易诱发消化道肿瘤，会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。

2、各种加工肉类

北方的夏天，一到晚上，到处都是烟火气息，烧烤摊飘来一阵阵烤羊肉串的香味，让人欲罢不能。小编在此提醒，木炭燃烧不完全，会产生一种强致癌物苯并芘附着在羊肉串上，烤羊肉串虽香，但也不能经常吃啊！

酸菜鱼是风靡全国的一道菜肴，寒冬腊月吃个酸菜鱼火锅浑身暖和，非常享受。腌制过的酸菜，没什么维生素，含有较多的亚硝酸盐，影响身体健康。虽然酸菜鱼非常美味，但我们还是要尽量少吃，如果是自己家做的话，稍微少放一点酸菜。

3、剩菜

剩菜致癌这种说法备受争议，偶尔一两次吃剩菜，不可能致癌，但长期大量吃剩菜，无疑存在诱发癌症可能，因为剩菜的亚硝酸含量相对新鲜菜高很多。而且，相比肉类食品，蔬菜在存放的过程中会产生更多的亚硝酸盐，而且还会有较大一部分营养流失（维生素C等）。综合来看，建议大家“实在要剩，尽量剩肉不剩菜”。

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