春夏换季吃什么食物 提高免疫力就这10种食物

导语：5月正值春夏换季，人体消化系统功能减弱，容易造成食欲不振。养生应该以保健肠胃降火气为主。同时，夏天即将来临。这个时候的我们应该做好准备，多吃些提高免疫力的食物免受疾病困扰。那么春夏换季吃什么食物?本站养生频道为您介绍提高免疫力就吃这10种食物吧。

1、春夏换季吃什么食物 ——胡萝卜

黄色和橙色的蔬菜，如胡萝卜，含有β-胡萝卜素。这种化学物质能在身体里转化成维生素A，它能增加t细胞数量、增强免疫。胡萝卜也是很好的小菜。

2、春夏换季吃什么食物 ——大蒜

大蒜里所含的硫化物具有杀菌消毒的作用，能帮助你预防疾病。菜里加入大蒜是个很好的选择，虽然大蒜含有强效的化合物，但是你除了吃富含大蒜的食物外，还需要服用膳食补剂来获得足够的、有益健康的剂量。试试这些食谱：大蒜河虾加上龙须面，或者大蒜迷迭香烤羊腿。

3、春夏换季吃什么食物 ——葡萄柚

葡萄柚富含维生素C。然而，目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素c以治疗感冒和流感，而不需要再补充。但是葡萄柚还含有大量的类黄酮一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。不喜欢葡萄柚的味道可换成橙子或橘子。

4、春夏换季吃什么食物 ——白蘑菇

不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使感冒的加重风险增加。蘑菇中还含有b族维生素、核黄素和烟酸，这些维生素对维持免疫系统健康发挥重要作用。同时在动物实验也表明，蘑菇具有抗病毒、抗菌、抗肿瘤的作用。

5、春夏换季吃什么食物 ——杏仁

这种很受欢迎的坚果是维生素E的很好来源，维生素e是一种对抗疾病的抗氧化剂。吃一把杏仁当做午间的零食，或者加入菜肴里增加风味都是可以的。

6、春夏换季吃什么食物 ——卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的一种植物。卷心菜很容易获得，而且不贵。卷心菜也含有丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素等，卷心菜的总维生素含量比番茄高三倍，所以也具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。

7、春夏换季吃什么食物 ——热可可

巧克力含多种抗氧化物，适量摄取也对皮肤有益。美国农业部研究发现，在所有巧克力产品中，可可粉含有最多类黄酮和抗氧化物。如果想吃黑巧克力，建议选择可可含量50%~75%的品种，每天不超过55克。

8、春夏换季吃什么食物 ——麦芽

麦芽是小麦种子的一部分，可以营养小麦的幼苗，这说明其富含营养，包括锌、抗氧化物和b族维生素及其他一些重要维生素和矿物质。麦芽还含有纤维素、蛋白质和不饱和脂肪。因此人们在烘烤食物和烹饪时可以用麦芽替代部分面粉。

9、春夏换季吃什么食物 ——红薯

与胡萝卜一样，红薯是一种橙色食物，同样含有β-胡萝卜素，在体内能转化成维生素a，能有效对抗呼吸道感染。可以用红薯做汤、沙拉、小菜。

10、春夏换季吃什么食物 ——牡蛎

牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。锌还可以抗病毒，现在学者还不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。

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