来一份美爆的花生小酥，瞬间拯救空虚的胃！

【所需食材】

花生米120克、低筋面粉170克、玉米油60克、白砂糖40克、鸡蛋1个、盐1克

【制作步骤】

1、先把花生米放入预热好的烤箱中层，上下火150度10分钟。烤熟的花生米用擀面仗压成花生碎，大约20克压成碎面状。

2、油和糖放进干净容器中搅拌至糖溶化。

3、加入全蛋液继续搅拌成浓稠状。

4、筛入低粉，放入花生碎翻拌后成光滑面团。

5、分成每个10克揉成小圆球，在花生碎粉里面滚一下，摆放烤盘上。

6、烤盘放进预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟，烤好晾凉密封存放。