一道香甜美味苹果挞，瞬间俘获家人胃！

水果挞的样式多样，在这个秋季丰收的季节，随着苹果新鲜下树，又想起了苹果挞的味道，配上肉桂的迷人香气，吃多少口都不够！

【食材】

挞皮：低粉100克、黄油40克、全蛋液40克、糖粉20克

挞馅：苹果250克、白砂糖50克、黄油30克、苹果片少许、肉桂粉少许

【步骤】

1、先来做挞皮，低粉过筛，加入软化后切小块的黄油。

小贴士：

1、肉桂粉为这款苹果派增添了另一番风味，不喜欢肉桂味道的话也可以不放。

2、顶部苹果片刷黄油、撒糖帮助烘烤中上色更好看，如果觉得上色程度不够，最后可将烤箱温度调高至180度，2分钟上色。

3、顶部的苹果片在烘烤中会缩水缩小，摆放的时候可以平铺的更大一些。