家常炒饭的做法 虾米炒饭怎么做
炒饭大家都喜欢吃,这是最简单且美味的主食之一,很多人都会做,今天教大家做一道虾米炒饭的做法,除了有虾米作为配料之外,还加入了圣女果,食材更加丰富,怎么吃都不腻。
家常炒饭的做法
食材:
圣女果100克、虾米10克、白米饭200克、腰果5克、小葱2根、姜1克。 调味料:食用油8克、盐1克、鸡精1克。
虾米炒饭的做法:
1、圣女果去蒂划十字刀,放入开水中烫2分钟,剥皮,对半切开;
2、小葱切葱花,姜切末;
3、锅中倒油,油温5成热时下入姜、虾米炒香,再放入圣女果炒至出汁,倒入白米饭炒匀;
4、最后调入盐、鸡精、腰果炒匀,出锅后、撒葱花即可。
小贴士:
炒饭的时候,最好选用冷米饭,如果是刚煮好的米饭,最好先放入冰箱冷藏一段时间再炒这样炒出来的米饭口感更好。