广州这两家店，仅凭一道招牌菜就让老广痴迷十年！

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新荣记食杂店

最爱的牛杂

在中华附近，藏着一家十几年的牛杂老店，看起来很普通，但是却吸引无数老街坊过来尝尝鲜，那就是新荣记食杂店。

店面不大，环境一点都不高大上，很多人都是买了之后边走边吃，小时候妈妈钟意带我坐街边食，完全没有形象。可是好好吃！

一提起牛杂，大家都会想起阿婆牛杂，但是阿婆的踪影无法捉摸，想吃只能靠缘分，而新荣记味道都几好，辣椒酱都好正。

出品种类不多，有青菜、牛杂、面筋、鱼蛋，我想新荣记做得这么好，大概是只专注做好几样美食吧~

萝卜 | 萝卜很淋甜，焖得很入味，汤底有萝卜的甜味，不过有点偏咸，淋上酱汁一流，一碗完全不够我吃。5块钱你去哪里找~

牛杂 | 一盒30元，猪肠有嚼劲挺入味，但可能有点难咬烂，不过牛肠牛肚就好正了！值得买一盒！

面筋 | 1块钱1串，面筋不会太软有嚼劲，吸足酱汁很入味。喜欢吃软的朋友可以叫他弄软点。

芥兰 | 5元一串，看起来绿油油的好诱人，每一根都很大条，吃起来嫩口清甜，配上牛杂汁很好吃，几乎每桌必点。

人均：13元

地址：中山三路33号中华广场正门旁(近地铁烈士陵园站)

怎么去：1号线地铁烈士陵园D出口走5分钟到中华广场旁。

这些老店不能说超级美味，但是，吃了十几年也真就习惯这个味道了！