相比起传统的咸口春卷,甜味内陷制作更简单。下面带来香蕉春卷,以口感滑嫩的香蕉为内馅,经过炸制后,外层面皮金黄酥脆。一口咬下,双层口感,太美味了!内馅还可以换紫薯泥加糖、甜豆沙等!
准备食材
适量春卷皮或馄饨皮
适量香蕉(切半)
适量红糖
2汤匙面粉
肉桂粉
油
1小杯水
具体步骤
1 香蕉切段,切的段长度要能让春卷皮卷起来。面粉和水碗中拌匀。2春卷皮放案板上,香蕉放春卷皮的底端,中间撒1勺汤,1小勺肉桂粉,向上卷起,两端往中间折,再卷,边缘刷上面粉糊,封好。
2 锅开火,倒油,油热后放春卷炸至金黄酥脆,不用炸太久,至春卷皮变色便可,盛出。记住一定要热油炸。