【所需食材】
有机花菜1个、五花肉150克、葱1根、生姜5片、大蒜头4瓣
【调味料】
食用油1勺、老干妈1勺、生抽2勺、盐适量、糖适量
【具体做法】
1、先用盐水把花菜浸泡几分钟,再冲洗干净撕成小块控水。
2、锅里水烧开后放花菜氽水,再用冷水冲洗控干水份。
3、五花肉洗净后切成薄片。
4、炒锅内放少许底油,姜片,葱白,大蒜瓣下锅煸炒。
5、五花肉下锅煎出油。
6、放1勺老干妈煸炒出香味。
7、控干水份的花菜下锅,加入适量盐、生抽、糖一起翻炒。
8、再倒入砂锅收收汁,撒点葱花就可以关火了。
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