这道菜才是抗癌专家！别再干炒着吃了，这样做全家抢着吃！

花菜不仅在广东人口中谐音“发财”，而且还是抗癌症的小能手。但是花菜坚硬难炒不入味，家里炒菜常常不会首选它~快学学下面这些做法，健康美味，还好吃到停不下来！

快 手 炒 花 菜

快手花菜口感独特，做法简单又下饭，营养美味完美融合~

材料 ：

花菜、食用油、姜、大蒜、红辣椒、料酒、生抽、糖、清水、玉米淀粉、胡椒、麻油

步骤一：先将花菜洗干净，然后切成小块备用。

步骤二：将玉米淀粉、油、食盐、胡椒和水混合成糊状，将花菜在其中过一遍沾上淀粉糊。

步骤三：将芝麻撒在装有花菜的碗中，搅拌均匀，将花菜放入锅中炒之黄色，盛出备用。

步骤四：在锅中加入食用油，然后放入生姜、大蒜和干辣椒，翻炒10秒再加入料酒，并立即添加麻油，酱油，糖，水，一起翻炒以后，加入之前的花菜，炒熟即可。

鲜 肉 烧 花 菜

肉食爱好者一定要来一盘，鲜嫩柔软的花菜加上Q弹鲜肉，口水都要掉下来！

材料 ：

花菜、干红椒、大蒜、生姜、小葱、鲜肉、酱油、香油

步骤一：准备好佐料和花菜，将花菜洗净切块，然后在锅中炒至半熟，剩出装盘备用。

步骤二：在锅中放入食用油，加入大蒜、干红椒、生姜小火炒两分钟，然后再加入鲜肉一起翻炒。

步骤三：在翻炒过程中加入食盐、酱油调味，炒熟以后出锅，可以吃下十碗饭！