中餐厅里张亮做的菠萝咕咾肉，在家8分钟就能烧出来！

第二期的中餐厅里，五位明星的餐馆终于开业了，第一天就忙得不可开交，遇到了很多始料未及的事情。

店里来了一桌客人，只有一小时的用餐时间，黄晓明推荐了菠萝咕噜肉。菠萝咕噜肉相对来讲是道复杂的菜，幸亏张亮大厨操作娴熟，又有一旁赵薇的上手相助，才搞定了这道菜，张亮男神的厨艺杠杠滴！

如果改变下食材和操作流程，八分钟也能做出不了咕噜肉，你信不信？

不信？那么我来演示一遍。

先准备食材：盐酥鸡200克，菠萝半只，西红柿2个，青红椒各半；

调料：盐，糖

材料都用一半

做法如下：

1、快速处理菠萝，把菠萝一切两半，用刀切去边上的皮，取中间部分切小块；

2、锅里多放点油，把鸡米花放入煎至两面金黄，捞出备用；

3、西红柿去皮切成末下锅炒碎，加入煎好的鸡米花翻炒，再依次加入青红椒和菠萝块，加一勺盐两勺白糖，翻炒一分钟，即可装盘出锅。

用盐酥鸡代替猪肉，省去了处理肉的过程，效率就会大大提高，口味也不差。

当然，在饭店里不能这么做，但上班族在家里节省时间，做给自己吃，这个方法还是可以参照的，你认为呢？